Kompletný sprievodca pestovaním melónov na konštrukcii
Melón (Citrullus lanatus) je sladký, šťavnatý plod, ktorý si mnohí z nás spájajú s letom. Aj keď sa melón bežne pestuje v teplých klimatických podmienkach, s vhodnou starostlivosťou sa dá úspešne pestovať aj v miernejších oblastiach, dokonca aj na Slovensku. Melóny z čeľade tekvicovitých dokážu bohato zarodiť aj v našich zemepisných šírkach, ak siahnete po genetike prispôsobenej chladnejšiemu prostrediu.
Druhy melónov
Existuje mnoho druhov melónov, ktoré sa líšia farbou, veľkosťou a chuťou. Všeobecne rozlišujeme dva základné druhy melónov - vodný a cukrový.
- Vodný melón (Citrullus lanatus): Najbežnejší druh melónu. Sú zvonku zelené, vo vnútri ružovo-červené s typickými čiernymi semenami. Existujú aj kultivary bez semien, ktoré bývajú väčšinou sladšie, a vodné melóny s netradičnou žltou dužinou, ktoré majú vysoký obsah prírodného cukru. Medzi osvedčené odrody vodového melóna patria stredne skorá odroda Dunaj, skorá odroda Lajko - II - F1, veľmi skorá Melko - F1, ďalej Zelený krajový, drobnoplodé skoré Sugar Baby a Skorospělka. Veľmi úrodná a skorá je i maďarská odroda Szigetsépi, ale i Szentesi, Kecskemeti a Hevesi. Medzi slovenskými záhradkármi patrí k absolútnej špičke ‘Rosario F1’, ktorá sa vyznačuje rýchlym rastom a výnimočne sladkou chuťou. Do menších záhrad je ako stvorená osvedčená klasika ‘Sugar Baby’, ktorej tmavozelené plody s hmotnosťou okolo 5 kg ukrývajú mimoriadne vysoký podiel cukru. Zoznam uzatvára atraktívne ‘Zlato Wolicy’.
- Cukrový melón (Cucumis melo var. cantalupensis): Cukrových melónov existuje hneď niekoľko druhov a neustále dochádza k ich šľachteniu.
- Cantaloupe (Cucumis melo var. cantalupensis): Tento druh melónu má oranžovú dužinu a sladkú, šťavnatú chuť. Plody bývajú malé a chuťovo pripomínajú ananás.
- Galia melón (Cucumis melo var. reticulatus): Galia melón má žlto-zelenú kôru a sladkú, šťavnatú dužinu. Svojou chuťou pripomína nektarinku.
- Žltý melón (Cucumis melo var. inodorus): Má žltú kôru a svetložltú alebo bielu dužinu.
- Charentais melón: Tento melón má jemnú oranžovú dužinu a je menší než ostatné druhy melónov.
Pestovanie melónov: Krok za krokom k bohatej úrode
Melóny pochádzajú z Afriky, kde sa pestovali už pred viac ako 5 000 rokmi. Pestovanie melónov môže byť zábavné a odmeňujúce. Aby sa melónom darilo, je na mieste najprv pristúpiť k ich predpestovaniu.
1. Predpestovanie sadeníc
Siate semienok priamo do záhonov je v našich končinách obrovským rizikom. Melóny sú citlivé na chlad a potrebujú teplé podmienky na klíčenie a rast. Preto je vhodné najskôr si v interiéri alebo skleníku dopestovať priesady. Ideálny čas na výsev do menších nádob prichádza koncom marca alebo v apríli. Semená vysievajte do hĺbky 2-3 cm. Teplota v čase klíčenia by mala byť aspoň 20 °C, ideálne okolo 21 °C. Substrát udržiavajte vlhký, ale nie premáčaný. Kým rastlinky vyklíčia, môžete nádoby prekryť fóliou.
Príprava substrátu
Môžete použiť zakúpenú vzdušnú zmes, prípadne si namiešať vlastný substrát z vyzretej kompostovej zeminy, rašeliny a piesku (2 : 1 : 1). Substrát získate, ak zmiešate polovicu kompostovanej pôdy so štvrtinou rašeliny a štvrtinou piesku a všetko na pare alebo v rúre prehrejete. Vlhkosť substrátu udržiavame rosením, prípadne prekrytím fóliou až do vzídenia.
Presádzanie priesad
Keď rastlinky rozvinú deložné lístky, tak ich presadíme - najlepšie do rozpojiteľných fóliových zakoreňovačov s priemerom 10 cm, v ktorých sa sadenice jednak dobre vyvíjajú, ale pri ich vysádzaní na stanovište sa ich koreňová sústava neporušuje. Podobne môžeme použiť aj rašelinovocelulózové zakoreňovače. Pred samotným presunom do záhrady je nevyhnutné sadenice postupne otužovať presúvaním na čerstvý vzduch. Otužovanie by malo trvať aspoň týždeň. Priesady vysádzajte von až po polovici mája, ideálne po 20. máji, keď už nehrozia mrazy a teploty neklesajú pod 14 °C. Melóny vysádzajte po posledných mrazoch, keď teplota pôdy dosiahne aspoň 21 °C.
2. Štepenie melónov
Zaujímavý spôsob, ako melónom zvýšiť ich vitalitu a odolnosť jednak voči chorobám, ale aj trochu znížiť ich vysoko tepelné nároky (vhodné to je pre tepelne menej priaznivé polohy), je naštepiť ich klíčiace rastlinky na tekvicu figolistú (Cucurbita ficifolia), ktorá má aj bohatší koreňový systém, a teda i vyššiu plodnosť. Vrúbľované melóny v sebe spájajú hneď dve hlavné výhody. Hlavne sa jedná o nízky výskyt hubových chorôb, s ktorými sa pestovatelia melónov môžu stretávať. Druhým dôvodom vrúbľovania melónov je zvýšenie ich výnosu, pretože vrúbľovaná rastlina dokáže priniesť aj viac ako 80 kg plodov.
Spôsoby štepenia
- Štepenie „nastred“: Odreže sa vrch tekvice, ale len po klíčne listy a vrch melóna sa do špica zareže. Urobí sa tam dierka a vloží sa do tekvice.
- Spájanie: Odreže sa šikmo dole na tekvici tak, že jeden list ostane aj s koreňom, to isté na melóne, ale bez koreňa. Potom sa priložia k sebe a spoja sponkou.
- Štepenie do klínka: Pri ňom klíčiacu rastlinku tekvice narežeme medzi deložnými lístkami smerom dolu a do vytvoreného priestoru vložíme vrúbeľ melóna, ktorý sme pod listami klínovito zrezali. Toto je najistejší spôsob, lebo aj jedno žije na koreni, aj druhé žije na koreni a máte čas, kým sa to chytí a potom odstrihnete melón od koreňa. Zrastanie trvá asi 10 dní. Po tomto čase odrežeme vrchnú časť tekvice nad zrastom.
Pri štepení je dôležité, aby boli sadenice približne rovnako veľké. Tekvica rastie rýchlejšie, preto je potrebné ju vysiať v predstihu. Sadenice by mali byť pri štepení rovnako veľké. Pri pestovaní vrúbľovaného melónu sa zeminou zasypáva iba podnož. Miesto vrúbľovania musí vyčnievať nad povrch, aby nedošlo k zakoreneniu. Ak sa napriek tomu melón pokúsi zakoreniť, treba mu korienky opatrne odstrániť.
Starostlivosť o štepený melón sa nelíši od starostlivosti o klasický melón. Tekvica si vytvorí násobne väčší koreňový systém, čiže dokáže melónu doručiť viac živín aj vlahy, plus je pre ňu typický bujný rast. Pri bežnom pestovaní melón toľko listov nemá ako štepený. Navyše slnko, keď svieti priamo na plod, ho neprimerane zohrieva, hlavne v takých horúčavách, ako máme toto leto. Veľa listov štepeného melónu poskytuje plodom dostatok príjemného tieňa aj výživy. Preto je jedna rastlina schopná priniesť niekoľkonásobne vyššiu úrodu ako pri klasickom melóne, kde bežne na jednej rastline dozrieva jeden či dva plody.
3. Výber stanovišťa a pôdna príprava
Melóny potrebujú plné slnko, aspoň 6-8 hodín denne. Vyberte pre ne teplé a slnečné stanovište, ideálne v závetrí pri južnej stene domu alebo vo fóliovníku. Pôda by mala byť dobre priepustná, bohatá na organické látky, s pH okolo 6,0-6,8. Pred výsevom je dobré pôdu prekypriť a zapracovať do nej kompost alebo organické hnojivo, aby ste zabezpečili dostatok živín pre rastliny. Dobré je, keď na jeseň do nej zapravíme hnoj v dávke 300 - 500 kg na ár, prípadne použijeme kvalitný a o minerálne živiny a stopové prvky obohatený kompost, a na jar pridáme ešte aj kombinované hnojivo alebo aspoň zmes síranu amónneho, superfosfátu a draslíka zasa vo forme obohateného kompostu. Teplomilné rastliny vyžadujú to najteplejšie miesto v záhrade. Pred výsevom si môžete pomôcť čiernou textíliou alebo mulčom, aby ste urýchlili otepľovanie pôdy. Optimálna denná teplota hlavne pôdy je okolo 25 °C, nočná by nemala klesnúť pod 14 °C. Pri teplote 10 °C už melón zastavuje rast, pričom teploty blížiace sa k +1 °C sú pre neho už likvidačné. Teplota vzduchu sa môže pohybovať v rozpätí 18 - 30 °C.Vodné melóny majú dlhé vegetačné obdobie a potrebujú teplé počasie. Preto je vhodné najprv si v interiéri alebo skleníku dopestovať priesady. Zdravé a silné priesady vysádzajte na vonkajšie stanovisko až po 15. máji alebo začiatkom júna, keď už nehrozia mrazy a teploty neklesajú pod 14 °C. Vodný melón má rád priepustnú, humóznu pôdu bohatú na živiny. Ideálne sú záhony vyhnojené už na jeseň maštaľným hnojom či kompostom. Pôda by nemala byť premokrená ani zaburinená. Melón potrebuje dostatok priestoru, pretože je popínavou rastlinou. Stanovisko by malo byť chránené pred vetrom a dostatočne slnečné.
4. Pestovanie na konštrukcii a podpora rastu
Melóny sú popínavé alebo ťahavé rastliny, ktoré možno buď pestovať na podperách, alebo sa môžu nechať ťahať po zemi. Vertikálne pestovanie znamená, že zaberajú málo miesta na zemi, čo je obzvlášť užitočné v skleníku. Medzi vhodné podpery patria pevné bambusové palice, sieťovina, zvislé šnúry alebo mreže, ktoré môžu úponky omotať. Z melónov môžu byť veľké rastliny a plody môžu byť ťažké, preto sa uistite, že podpery sú pevné a dobre ukotvené.
Od začiatku si zvoľte, ako chcete rastliny tvarovať - možností je niekoľko. Pri vertikálnom pestovaní môžete nechať jednu hlavnú stonku vyrastať ako oporu, potom tvarovať bočné výhonky vodorovne a po vytvorení siedmich až deviatich listov zaštipnúť končeky, aby ste podporili rozvoj kvitnúcich výhonkov. Alternatívne, keď má mladá rastlina päť listov, môžete odštipnúť rastúcu špičku, aby ste podporili bočné výhonky. Keď sa objavia, ponechajte štyri najsilnejšie a všetky ostatné odstráňte. Tieto výhonky potom môžete uchytiť na podpery alebo sa môžu ťahať po zemi. Pri pestovaní cukrových melónov je priamo škodlivé zaštipovanie. Na sieťkach odporúčame pestovať len cukrové melóny. Vodové melóny pestujeme tradičným spôsobom aj vo fóliovníkoch, ale pre obmedzenie rastu burín mulčujeme pôdu čiernou fóliou.
5. Zavlažovanie
Voda je silným rastovým motorom melónov, ktorá je dôležitá aj pre bohatú a chuťovo kvalitnú úrodu plodov. Melóny vyžadujú pravidelnú zálievku, najmä počas obdobia intenzívneho rastu a tvorby plodov. Červená dyňa potrebuje hlavne v období rastu a nasadzovania plodov veľa vody. Polievajte rastliny priamo na pôdu a vyhnite sa vlhkosti na listoch, aby ste predišli plesňovým ochoreniam. Závlahy by sa však mali realizovať podmokom primeranou intenzitou bez rozbahnenia pôdy (následný pôdny prísušok je škodlivý) a mali by byť rovnomerne dávkované podľa klimatickej situácie. Zavlažovacia voda by mala mať aspoň teplotu danej pôdy, a preto si ju zohrievajte napríklad v sudoch na slnku, prípadne aj priamo vo fóliovníku. Nepravidelné polievanie môže spôsobiť praskanie plodov. Keď sa začnú plody melónov zväčšovať a dozrievať, znížte frekvenciu zavlažovania. Vodné melóny sa po výsadbe aspoň 2-3 týždne nezavlažujú, až neskôr, keď sa už rastliny rozrastajú a kvitnú. Za vegetáciu treba zavlažovať len 2-3 krát, väčšou dávkou (30-50 mm na jeden raz). Nikdy nezavlažujte za horúcich dní. Zavlažovať je najlepšie večer alebo ráno, nie na listy, ale podmokom medzi pásy fólie.
6 chýb pri pestovaní melónu, ktorým sa treba vyhnúť 🍉
6. Hnojenie
S hnojením to netreba preháňať. Hnojiť sa začína až vtedy, keď rastliny začnú nahadzovať kvety. Pri výsadbe sa do zeminy primieša vyzretý substrát zo slepačieho trusu. Následne sa hnojí slepačincami zriedenými s vodou v pomere 1:10 až do obdobia nasadzovania kvetov. Po čase, keď je časť melónov odzretá, sa pridáva lyžička cereritu a lyžička síranu draselného na výživu tkaniva a sladkosť plodov. Draslíkom sa prehnojiť nedá. Na začiatku rastu používajte hnojivo bohaté na dusík. Organické hnojivá, ako je kompost alebo hnoj, dodávajú pôde dôležité živiny a zlepšujú jej štruktúru. Keď sú plody veľkosti vlašských orechov, začnite rastliny raz týždenne hnojiť tekutým hnojivom s vysokým obsahom draslíka.
7. Opelenie a regulácia plodov
Pri pestovaní pod krytom môže byť potrebné, aby ste kvety melónu opelili ručne. Prípadne cez deň otvorte tunelové zvony, fóliovníky a dvere a vetracie otvory skleníka, aby mohol opeľujúci hmyz vletieť dnu. Melóny produkujú oddelené samčie a samičie kvety, takže musíte preniesť peľ zo samčieho kvetu na samičí, aby sa vytvoril plod. Rozpoznať samičí kvet je ľahké, pretože má za sebou malý plod, zatiaľ čo samčie kvety nie. Otvorený samčí kvet úplne odtrhnite, aby ste odhalili peľonosné prašníky. Potom jemne zatlačte samčí kvet do stredu otvorených samičích kvetov - jeden samčí kvet opelí niekoľko samičích kvetov. Obmedzenie počtu melónov na rastlinu pomáha zabezpečiť, aby plody dorástli do primeranej veľkosti a dobre dozreli. Keď sú mladé plody veľkosti egreša, vyberte najlepšie jeden alebo dva na každom bočnom výhonku a odstráňte všetky ostatné kvety a plody. Potom odrežte rastový bod tesne nad 3. listom. Pri silných rastlinách je možné vykonať druhý rez na 8. liste. Zamerajte sa na štyri až šesť plodov v skleníkovej rastline a až štyri na vonkajšej, čo je zvyčajne maximálny počet, ktorý dozrie do konca sezóny.
8. Ochrana pred chorobami a škodcami
Melóny môžu byť napadnuté rôznymi škodcami, ako sú vošky, slimáky alebo červy. Sú náchylné na plesňové ochorenia, najmä ak sú listy vystavené nadmernej vlhkosti. Ochrana proti hubovým chorobám je potrebná. Proti antraknóze postrekujeme Dithanom, (0,2 %), Fundazolom (0,1 %), proti múčnatke Karathanom (0,1 %). Za daždivého a bezslnečného počasia postrekujeme častejšie (každé 2 - 3 týždne) za slnečného počasia menej často (každé 3 - 4 týždne).
Škodcovia a choroby melónov
- Múčnatka: Plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje biele fľaky na spodných častiach listov rastliny. Na túto chorobu sa používa Thiovit jet. Hneď po prvých príznakoch treba listy postriekať. Tie napadnuté zoschnú a nové ju už nemajú.
- Antraknóza (Colletotrichum orbiculare): Je hubové ochorenie, ktoré spôsobuje tmavohnedé alebo čierne bodky na povrchu listov. Infikované listy môžu zožltnúť a potom opadnúť.
- Bakteriálna škvrnitosť listov (Pseudomonas syringae): Jeden z najbežnejších rastlinných patogénov, ktorý infikuje fylosféru. Do rastliny vstupuje cez rany alebo prirodzené otvory a tam sa množí.
- Roztoče: Veľký škodca, ktorý spôsobuje najmä žltnutie a vysychanie listov, ktoré sa zväčšia a spadnú z rastliny.
- Vošky: Malý hmyz, ktorý vyciciava tekutiny z listov a nových výhonkov. To oslabí rastlinu. Vošky tiež vytvárajú lepkavú tekutinu, ktorá pokrýva listy a láka ďalších škodcov a hmyz. V boji s voškami môže pomôcť aj tabak.
- Slimáky: Proti slimákom sa používa metarex.
9. Zber úrody
Zrelosť bezpečne odhalíte nielen dutým zvukom pri poklepaní, ale aj suchou stopkou a žltým fľakom na mieste, kde sa plod dotýkal zeme. Ďalším znakom je, keď sa stopka pri plode ľahko oddeľuje od hlavného výhonku. Zrelý melón spoznáte podľa toho, že mu zaschnú stonkové úponky. Šupka zrelých melónov je lesklá a v mieste styku s pôdou má žltkastú farbu. Zberajte melóny ostrým nožom a nechajte na plode časť stopky, čo pomôže predĺžiť jeho životnosť. Doba dozrievania jedného melónu od malej guľôčky po 6 kg plod trvá približne 22 dní. Úrodu prinášajú v dvoch várkach. Cantaloupe a iné cukrové melóny sú pripravené na zber, keď ich šupka zmení farbu zo sivozelenej na matnú žltú. Melón by mal byť stále pevný, ale mierny tlak palca na stonku oddelí zrelý plod od rastliny.
Pestovanie melónov v skleníku
Vodné melóny sú obľúbené pre svoju chuť a osvieženie, najmä v letných mesiacoch. Vzhľadom na ich náročnosť na teplo a dlhé vegetačné obdobie, je ich pestovanie v skleníkoch efektívne aj v regiónoch s drsnejšou klímou. Skleníky umožňujú vytvoriť optimálnu mikroklímu, chránia rastliny pred nepriaznivými poveternostnými vplyvmi a zabezpečujú rovnomernú vlhkosť vzduchu, ktorá je dôležitá pre kvalitu plodov.
Typy skleníkov pre pestovanie melónov
- Fóliové skleníky: Cenovo dostupné, ale s obmedzenými možnosťami pre dodatočné vykurovanie.
- Sklenené skleníky: Robustnejšie konštrukcie vyžadujúce základy.
- Polykarbonátové skleníky: Odporúčané záhradkármi ako optimálny typ, avšak s vyššou cenou.
Príprava pôdy a výsadba v skleníku
Pôda v skleníku by mala mať neutrálnu úroveň kyslosti. Pred výsadbou je potrebné pôdu pripraviť pridaním humusu, rašeliny, síranu amónneho, draselnej soli a superfosfátu. Dezinfekcia pôdy manganistanom draselným je tiež dôležitá. Pred výsadbou sadeníc, ktoré sa pestujú zo semien vo výsevnom substráte, je nutné ich namočiť a umiestniť do rašelinových kvetináčov alebo plastových pohárov. Sadenice sa vysádzajú do pripravených otvorov hlbokých 10 cm, spolu s hlinenou hrudkou, pričom koreňový krk by mal zostať nad zemou. Po výsadbe je potrebné rastliny zaliať a mulčovať. Spon pri vodových melónoch má byť aspoň 1 x 1,5 m. Do skleníka môžete sadeničky spravidla vysadiť na prelome apríla a mája. Všeobecne sa odporúča umiestniť tu jednu sadenicu na zhruba 150 cm. Pamätajte, že skleník je nutné nechávať z času na čas otvorený, aby sa do neho dostal hmyz a mohol kvety opeľovať.
Podmienky v skleníku
Teplota v skleníku by sa mala pohybovať okolo +30 °C. Je potrebné zabezpečiť pravidelné vetranie, aby sa predišlo kondenzácii a prievanu. Svetelný deň pre rastliny by mal byť 14 hodín, pričom nedostatok slnka možno kompenzovať žiarivkami. Po objavení sa kvetov je nevyhnutné zabezpečiť opelenie, ktoré je v skleníkoch potrebné vykonávať samostatne.
tags: #pestovanie #melonov #na #konstrukcii