Ako úspešne pestovať tekvicu na Slovensku

Tekvica je neoddeliteľnou súčasťou jesene a symbolom Halloweenu, no jej pestovanie prináša radosť aj úžitok počas celého roka. Či už túžite po lahodnej krémovej polievke, netradičnom tekvicovom koláči alebo zdravých semiačkach, pestovanie tejto plodiny nie je vôbec náročné. Tekvice pochádzajú z Ameriky a v súčasnosti existuje viac ako 45 druhov, ktoré sa líšia farbou, tvarom a veľkosťou.

Základné rozdelenie tekvíc

Pred začiatkom pestovania je dobré poznať hlavné skupiny tekvíc, ktoré sa u nás vyskytujú:

Tekvica obyčajná (Cucurbita pepo): Do tejto skupiny zaraďujeme vyhľadávané zelené a žlté cukety, patizóny, špagetovú, olejovú tekvicu a menšie okrasné tekvičky. Zbierate ich počas celého leta, ideálne vtedy, keď ešte nie sú úplne dozreté.
Tekvica muškátová (Cucurbita moschata): Mnohí ju poznáte pod názvom maslová tekvica. Jej charakteristickým znakom je typický hruškovitý tvar a lahodná maslovo-orechová chuť.
Tekvica veľkoplodá (Cucurbita maxima): Do tejto skupiny patrí populárna hokkaido tekvica, obrovitý Goliáš alebo sivomodrá Blue Kuri. Tieto plody zbierate až v úplnej zrelosti.
Tekvica figolistá (Cucurbita ficifolia): V našich končinách sa nekonzumuje, zvyčajne má využitie ako podnož na štepenie uhoriek a melónov.

Ako pestovať tekvice doma zo semien

Podmienky pre výsadbu a pestovanie

Pestovanie tekvice nie je náročné, pokiaľ dodržíte niekoľko základných pravidiel:

Stanovište: Pre výsadbu tekvice je nevyhnutné nájsť dostatočne priestranné, slnečné stanovište. Ideálna je piesočnatá pôda s vysokým obsahom organickej hmoty, ako je humus.
Teplota a čas výsadby: Tekvice sú teplomilné rastliny. Sadenie do exteriéru sa odporúča až keď pominie riziko mrazov, teda po 15. máji. Teplota pri klíčení by mala byť od 20 do 25 °C.
Výsev: Semienka vysievajte do hniezd (vyhĺbených jamôk) hlbokých 3 až 5 cm. Vzdialenosť medzi jamkami by mala byť 0,5 x 2 metre alebo 1 x 2 metre, podľa nárokov konkrétnej odrody.

Starostlivosť o rastliny

Tekvica je náročná na živiny a vlahu. Doprajte im pravidelnú zálievku, ideálne 2,5 cm vody za týždeň. Na začiatku sezóny použite hnojivo s vysokým obsahom dusíka, neskôr prejdite na hnojivá bohaté na fosfor a draslík pre tvorbu plodov. Pletie buriny je nevyhnutné, pričom okolo rastlín môžete ukladať vrstvu mulča, aby korene zostali chránené a vlhké.

Vertikálne pestovanie

Ak máte obmedzený priestor, vyskúšajte pestovanie na opore. Vertikálne pestovanie alebo pestovanie vo výške nad zemou predstavuje spôsob, ako chrániť rastlinu pred plesňovými chorobami. Pre vertikálne pestovanie je nutné vytvoriť tzv. praky - sieťky alebo látkové lôžka upevnené na konštrukciu, ktoré odbremenia rastlinu od ťarchy plodov.

Zber a skladovanie

Plody tekvice sa zbierajú koncom augusta až začiatkom septembra, najneskôr pred prvými mrazmi. Zrelú tekvicu spoznáte podľa toho, že lístie začína odumierať, šupka je tvrdá a matná a stonka je zaschnutá či popraskaná. Pri zbere dbajte na to, aby ste tekvici ponechali stopku dlhú minimálne 5 cm - zabránite tak napadnutiu baktériami.

Druh tekvice	Čas zberu	Skladovateľnosť
Letné (cukety)	počas leta	krátkodobá (v chladničke cca 1 týždeň)
Zimné (hokkaido)	jeseň (pred mrazmi)	dlhodobá (niekoľko mesiacov)

Hneď po zbere je potrebné nechať tekvicu ešte vyzrieť na slniečku minimálne dva týždne. Skladujte ju v suchej a chladnej miestnosti s teplotou od 10 do 18 °C. Správne uskladnená tekvica vám vydrží až do konca zimy.

tags: #pestovanie #tekvice #na #slovensku