Pestovanie zeleniny na južnom okne: Tipy pre úspešnú úrodu
Pestovanie zeleniny na balkóne už dávno nie je len výsadou nadšencov záhradkárstva. V mestskom prostredí ponúka príležitosť na zdravšiu stravu, oddych a ekologickejší životný štýl. Balkónová záhradka šetrí životné prostredie, znižuje uhlíkovú stopu a prispieva k biodiverzite v mestách. Navyše, čerstvá zelenina bez pesticídov chutí neporovnateľne lepšie.
Vlastnoručne vypestovaná zelenina chutí inak - nielen preto, že je čerstvá, ale aj preto, že za ňou stojí úsilie a radosť. Pestovaním na balkóne prispievate k zdravšiemu životnému prostrediu a znižujete závislosť od priemyselne vyrábaných potravín. Nemáte miesto na poriadny zeleninový záhon? V nádobách môžeme pestovať širokú škálu zelenín, šalátov, byliniek a aj ovocie.
V porovnaní s pestovaním kvetov však zelenina vyžaduje oveľa väčšie kvetináče, okenné debničky alebo závesné nádoby. Na dosiahnutie čo najvyššej úrody vyberáme odrody vyšľachtené na pestovanie práve v nádobách. Rôzne trpasličie a kompaktné formy sú na tento účel najvhodnejšie.
Výber vhodných nádob a pôdy
Použite staré keramické kvetináče, drevené debničky, plátenné vaky alebo zrecyklované nádoby (napr. veľké staré hrnce, vedro, plastové bandasky). Dostatočne veľké glazované keramické kvetináče s veľkými drenážnym otvorom na dne sú najlepšia voľba. Porézna keramika (bežná terakota) v porovnaní s nimi rýchlejšie vyschne, avšak je tiež veľmi vhodná. Ak používame ľahké plastové kvetináče, môžeme ich naspodku zaťažiť tehlou alebo kameňmi, aby odolali vetrom.
Sadeničky si vyžadujú špeciálnu zeminu, ktorá v ideálnom prípade neobsahuje veľa živín. Má to však svoje dôvody: Ak je v zemine okolo koreňov príliš veľa živín, rastlina bude vyháňať viac koreňov. Rašelinové substráty sú veľmi ľahké a rýchlo presychajú, preto je výhodné zmiešať ich s ornicou. Čoraz populárnejší sa stáva aj kokosový substrát. Je veľmi úrodný a kokosové pestovateľské tablety či lisované brikety stačí len zaliať teplou vodou. Pestovateľské tablety sú mimoriadne praktické pri výsadbe tých druhov zeleniny, ktoré majú malé semienka a relatívne krátku dobu rastu.
Naplníme ju univerzálnym substrátom. Vysadíme priesady, prípadne vysejeme semienka. Zalievame.
Orientácia balkóna a výber rastlín
Nie každý balkón je rovnaký - rozhodujúcim faktorom pri pestovaní zeleniny je množstvo slnečného svetla, ktoré naň počas dňa dopadá. Práve orientácia balkóna na svetové strany určuje, aké rastliny sa na ňom budú cítiť dobre a ktoré budú skôr živoriť. Rastliny, ktoré potrebujú veľa slnka, ako paradajky či paprika na severnom balkóne neprežijú, zatiaľ čo listovej zelenine sa tam bude dariť výborne. Vďaka správnemu výberu podľa svetovej strany môžete dosiahnuť bohatú úrodu aj na malom priestore, bez sklamania a plytvania.
Okná orientované na juh poskytujú ideálne podmienky na pestovanie domácich rastlín. Pozor však: jasno neznamená hneď aj teplo! Vykúrené miestnosti bytu sú pre mladé rastlinky zväčša príliš teplé. Predsieň so svojimi teplotami vo výške 16-17°C je na pestovanie často oveľa vhodnejšia.
Na pestovanie zeleniny na okennom parapete extra vybavenie nepotrebujete: Zo starých kartónov od vajec, plastových obalov, roliek z toaletného papiera a novín sa dajú veľmi rýchlo vyrobiť črepníky na sadeničky. Takže takýto zero waste kvetináč šetrí nielen peňaženky, ale aj životné prostredie. Niektorým druhom zeleniny sa najlepšie darí v spoločnosti iných rastlín, iné sadenice naopak potrebujú na rast svoj vlastný kvetináč. Kapusta, paprika, paradajky a šalát sa zas majú presádzať do samostatných nádob („nariedko“).
Starostlivosť o rastliny a zálievka
Mladú zeleninu je dôležité dostatočne zavlažovať. Jednoducho ju pravidelne zavlažujte pomocou rozprašovača. Zábudliví začínajúci záhradkári môžu zainvestovať aj do špeciálnych zásobníkov na výsev semien, pretože ich veká zabraňujú odparovaniu vlhkosti. Pomocou priehľadnej potravinovej fólie a špajdlí si však môžete rýchlo zmajstrovať aj vlastný mini-skleník.
Keďže rastliny v kvetináčoch majú k dispozícii obmedzený objem pôdy, musíme ich v porovnaní s pestovaním v pôde častejšie hnojiť. Ak počas horúcich dní potrebujeme odísť na niekoľko dní, poprosíme suseda, aby nám nádoby chodil polievať, alebo namontujeme automatickú zálievku.
Po zasadení by ste mali dbať aj na to, či ten ktorý druh zeleniny patrí k svetlomilným rastlinám - tieto totiž nemajú radi, keď sa po zasadení semená úplne zasypú zeminou. Mali by sa len jemne posypať substrátom.
Kedy sadiť a presádzať
Zatiaľ čo začať výsadbu vo februári je zvyčajne príliš skoro, marec je pre mnohé druhy zeleniny tým správnym časom. Na vrecúškach s osivom sú zväčša uvedené aj príslušné odporúčania, kedy sadiť. No aj keď sa na zasadenie tešíte, oplatí sa vám obrniť trpezlivosťou. Ak totiž začnete príliš skoro, rastliny budú musieť rásť v kvetináčoch príliš dlho.
A kedy je teda správny čas na presádzanie do záhonov v exteriéri? Všetku zeleninu, ktorá si vyžaduje na svoj rast teplo, by ste mali presadiť až vtedy, keď sa už neočakáva príchod mrazov. Ak si chcete byť naozaj istí, vyčkajte s výsadbou týždeň po troch zmrznutých alebo sa poraďte so skúsenými záhradkármi vo vašom okolí.
Čo je ale dôležité: Citlivé rastlinky si na vonkajšie podmienky zvykajú pomerne dlho. Počas teplých dní môžu prvé slniečko a vietor nasávať aj na balkóne, prudké slnko im však určite neprospieva. Zeleninové sadenice dobre prežijú prvé noci bez mrazu prekryté ochrannou nádobou z termoizolačného materiálu.
Vlastní zelenina i bez zahrádky. Na plotě, balkoně i na betoně.
Pestovanie byliniek
Prečo pravidelne kupovať čerstvé bylinky, keď si ich môžeme oveľa lacnejšie pestovať sami? Mnohé z nich vrátane petržlenu, bazalky, koriandra a pažítky vypestujeme zo semena. Kvetináče s bylinkami situujeme na slnečné miesto blízko vchodu do kuchyne, aby boli vždy poruke.
Výber druhov zeleniny
Ktoré druhy zeleniny nám prepáčia jednu či viac pestovateľských chýb? Takmer všetky šaláty, tiež mangold a niektoré druhy paradajok - zasadiť a starať sa o nich pokojne zvládnu aj začínajúci záhradníci. Čo sa týka paradajok, ide hlavne o odrody ako Black Plum, tyčkové paradajky Resibella, Tigerella či odroda De Berao, všetko robustné odrody. Mimochodom, zelenina, ktorá sa zberá pre koreň, sa nepredpestováva. Mrkva, paštrnák, reďkovka a červená repa sa vysieva priamo do záhonu.
Je dobré vedieť: Ak sa chystáte na pestovanie cukety, určite sa uistite, že zakúpené semená sú z dôveryhodného zdroja. Svojpomocne získané semená totiž môžu obsahovať smrtiaci toxín cucurbitacin. NIKDY tiež nepestuje okrasné tekvice (s vysokým obsahom cucurbitacinu) vedľa cukiny, rastliny by sa nechcene krížili. Cukiny neznášajú teplo (teplo tu vedie k tvorbe toxínov) a je nutné ich zbierať už mladé.
tags: #pestovanie #v #okne #juzna #strana