Kompletný Sprievodca Pestovaním Zemiakov v Skleníku

Zemiaky sú tradičnou základnou potravinou, ich pestovanie je jednoduché a v lete či na jeseň prinášajú bohatú úrodu. Či už máte rozsiahlu záhradu alebo len malý skleník, pestovanie zemiakov v skleníku môže byť výborný spôsob, ako si zabezpečiť čerstvú a chutnú úrodu.

Ľuľok zemiakový (Solanum tuberosum), bežne nazývaný len zemiak, je škrobová hľuznatá zelenina z čeľade ľuľkovitých, pôvodom z Ameriky, ktorá sa konzumuje ako základná potravina v mnohých častiach sveta. Tento článok vám poskytne podrobný návod, ako na to.

Prečo pestovať zemiaky v skleníku alebo v nádobách?

Pestovanie zemiakov v skleníku má niekoľko výhod. Skleník predlžuje obdobie pestovania, takže úrodu môžete zbierať oveľa skôr a sezónu ukončiť neskôr, aj pri takzvanom studenom pestovaní. Okrem predĺženia pestovateľského obdobia sú nesporné aj vyššie výnosy z metra štvorcového pestovanej plochy počas sezóny. V skleníku sú plody väčšie, chutnejšie a šťavnatejšie. Na rozdiel od pestovania vonku, v skleníku úrodu nepoláme vietor ani nepremočí dážď.

Pestovanie zeleniny v nádobách, vrátane zemiakov, prináša množstvo výhod:

Kontrola nad kvalitou pôdy a rastlinami: Máte prehľad o kvalite použitého substrátu a stave vašich rastlín.
Ochrana pred škodcami a burinou: Rastliny sú chránené pred invazívnymi druhmi, burinou a škodcami z okolia.
Presná kontrola zálievky: Viete presne, kedy rastliny potrebujú zálievku.
Eliminácia náročnej orby pôdy: Pri pestovaní zemiakov v nádobách odpadá potreba obrábať pôdu.
Čerstvosť a chuť: Domáce zemiaky sú omnoho chutnejšie a čerstvejšie ako tie z obchodu.
Úspora financií: V čase rastúcich cien potravín môže byť pestovanie vlastných zemiakov aj ekonomicky výhodné.

Výber sadbového materiálu a odrôd

Tí, ktorí pestovali zemiaky vo svojich záhradách, vedia, aký dôležitý je dobrý sadivový materiál. Semená si vyberte na jeseň. Hľuzy berte iba zo zdravých rastlín, ktoré obsahujú aspoň 4 - 5 veľkých exemplárov. Ak sú všetky zemiaky malé, vyhoďte ich; jeden malý exemplár v jamke je znakom choroby alebo degenerácie odrody.

Dá sa použiť kúpená aj domáca sadba. Bohatú úrodu vám však zaručia zdravé umyté hľuzy, pokojne aj tie zelené. Tie z vašej produkcie by mali byť namorené roztokom manganistanu draselného, ktorý hľuzy chráni pred hubovými chorobami. Stačí, keď ich doň namočíte na 3-5 minút.

Klíčenie zemiakov: Hľuzy, ktoré ešte nestihli naklíčiť, vyberte tri týždne pred sadením z tmavých priestorov na svetlo. Postriekajte ich vodou z rozprašovača. Dĺžka klíčkov nesmie presiahnuť 1 cm. Približne v prvej polovici marca by ste mali hľuzy ukladať tak, aby očkami smerovali nahor. V svetlej miestnosti s teplotou okolo 14°C ich skladujeme až do doby výsadby. Hľuzy vytvoria silné klíčky, dlhé maximálne 2 cm. Nikdy ich nesmieme dať predklíčiť do tmy! Zemiaky, ktoré chcete nechať naklíčiť si musíte vybrať buď spomedzi vami dopestovaných zemiakov z poslednej sezóny alebo si kúpiť sadbové zemiaky.

Krájanie zemiakov: Ak máte zemiakov na klíčenie málo, môžete si počet zdvojnásobiť ich rozrezaním. Väčšie zemiaky môžete nakrájať na menšie kúsky tak, aby mal každý kúsok minimálne dve očká. Každý z týchto očiek je potenciálny výhonok. Po nakrájaní je vhodné nechať jednotlivé časti zemiakov pár dní odpočívať - vytvorí sa na nich akýsi ochranný film, ktorý výrazne znižuje riziko hnitia. Nakrájané zemiaky nechajte 2-3 dni sušiť pri izbovej teplote, aby sa rezné rany zahojili a zabránilo sa hnilobe.

Odrody vhodné na pestovanie v skleníku: Šľachtitelia už myslia aj na využitie zakrytých plôch mimo hlavnej sezóny. Veľmi skoré odrody dokážu vytvoriť hľuzy už za dva mesiace. Mali by ste však počítať s nižšou úrodou, ako je bežná z voľnej pôdy. Odrody vhodné na pestovanie pod fóliou sú ‘Primarosa’ a ‘Anuschka’. Dajú sa použiť aj iné veľmi skoré odrody, ako je ‘Adora’, ktorá sa dá zberať už 65 dní od výsadby. Na pestovanie v nádobách sa najlepšie darí krátkosezónnym odrodám zemiakov. Tieto zemiaky sú menšie, ale veľmi chutné a na úrodu nemusíte dlho čakať. Vyskúšať môžete aj pestovanie menších červených odrôd.

Príprava pôdy

Príprava pôdy je prvým krokom pred samotným sadením. V Zabajkálsku sa s prípravou pôdy začína koncom augusta alebo začiatkom septembra. Pôda sa obrába do hĺbky najmenej 25 centimetrov. Počas celého vegetačného obdobia by mala zostať kyprá. Ideálne pre pestovanie zemiakov sú ľahšie, humózne pôdy, piesočnaté až hlinitopiesočnaté a kypré. Utužená, ťažká, zamokrená pôda znižuje výnosy. Najlepšie je ich pestovať na chránenej polohe.

Ideálnym PH pôdy pre pestovanie zemiakov je 5.5 až 6.0. Ph vyššie ako 6.0 zvyšuje pravdepodobnosť chrastavitosti. Samozrejme, pôdu sa dá aj upraviť - do ťažkej pôdy pridáme piesok a do ľahkej primiešame zase hlinitú, chýbajúce látky môžeme doplniť rôznymi prípravkami.

Hnojenie: Ak ste pôdu v skleníku hnojili na jeseň maštaľným hnojom, máte vyhraté. Hnojenie zvyšuje úrodu. V Zabajkálsku sa počas jesennej orby pridáva do pôdy polorozložený dobytok. Jeho používanie v čerstvom stave sa neodporúča, pretože po zapracovaní do pôdy pred zimou začne pôsobiť ako hnojivo až koncom leta. Pred výsadbou treba zem ešte raz rozrýľovať a dodať jej živiny pomocou prírodného hnojiva ako je napríklad kompost, maštaľný, zelené hnojivo. Nič sa nestane, pokiaľ pohnojíte zem aj umelým hnojivom pred samotným sadením zemiakov.

Ak sa minerálne a organické hnojivá neaplikovali počas orby, pridávajú sa počas výsadby. Fertica ponúka špeciálne komplexné hnojivo pre túto zeleninovú plodinu; granule sa aplikujú priamo do výsadbovej jamy. Zemiaky sú počas rastu náročné na živiny. V prvej fáze rastu potrebujú dusík, neskôr prevláda potreba draslíka. Vhodné sú: dobre rozložený maštaľný hnoj alebo kompost, špeciálne hnojivá pre zemiaky, prírodné hnojivá na báze morských rias a humátov.

Rotácia plodín: Nepestujte zemiaky na rovnakom mieste, ako predchádzajúce dva roky! Snažte sa každý rok pestovať zemiaky na inom mieste vášho zeleninového záhonu. Tým predídete hromadeniu škodcov a chorôb v pôde.

Príprava pôdy v skleníku s pridaním organického hnojiva

Termín a spôsob výsadby

Zemiaky sú zeleninová plodina, ktorá uprednostňuje skorú výsadbu. Čas výsadby je určený teplotou pôdy. Mala by sa zahriať na 8 °C v hĺbke 10 - 20 centimetrov. Vo väčšine regiónov sa táto teplota dosiahne do 10. mája. V apríli (15. - 20.) sa sadia veľmi skoré odrody zemiakov. Výnos z aprílových výsadieb nie je nižší ako z mája. V Transbaikálii sa zemiaky vysádzajú hladkou metódou od 5. do 15. mája. Na pestovanie skorých zemiakov ich vysádzajú do vyvýšených záhonov, kde sa pôda zahreje už v druhej polovici apríla. Výsadba začína, keď sa listy na stromoch rozvinú a dosiahnu veľkosť päťrubľovej mince.

Približne polovica až koniec apríla by mal byť ideálny čas na sadenie zemiakov. Dôležité je zdôrazniť, že sa nemožno vždy riadiť presnými termínmi o ktorých sa neraz dočítame v článkoch. Predpokladáme, že máte zemiaky naklíčené a vonku je pekne, slnečno. Sadba zemiakov má svoje pravidlá.

Výsadba do jamiek: Po posledných mrazov môžeme sadiť naklíčené hľuzy. Motykou vykopeme jamčeky, vzdialené od seba cca 60-75 cm. Do jamiek hlbokých 10 cm naukladáme naklíčené hľuzy minimálne 30 cm od seba, klíčkami hore. Zakryme ich zeminou tak, aby vznikol kopček 10 až 15 cm. Výsadba naklíčených zemiakov v teplej pôde podporuje rýchle klíčenie. Pri sadení prikryte riadky zemiakov 20-centimetrovou vrstvou mulču. Ako mulč sa používa slama alebo seno.

Holandská technológia: Holanďania vynašli technológiu pestovania zemiakov vo vyvýšených záhonoch. Pri výsadbe dodržujte požadovaný rozstup riadkov (70 centimetrov) a rozstup medzi susednými hľuzami (30 centimetrov). Okrem toho sa riadky vytvárajú v smere sever-juh. Kľúčovým znakom výsadby je spôsob, akým sú hľuzy zasypané. Pôda sa na ne zhrabká z oboch strán, čím sa vytvorí počiatočný hrebeň.

Hĺbka a rozostupy: Čím plytšie je zemiak zasadený, tým skôr dozrieva, avšak je v tom jeden háčik. Zemiak by nemal byť vystavený priamemu slnku, preto pri plytkom zasadení zemiaku budete musieť okolo neho kopcovať zeminu. Napriek tomu viacero záhradkárov odporúča pestovať zemiaky v hĺbke iba cca 6-8 cm a po vzídení rastliny kopcovať zeminu (3 - 4 krát), čím sa vytvárajú tzv. hrobčeky vo výške 20 - 30 cm. Rozostupy medzi jednotlivými zemiakmi by mali byť od 20 do 60 cm. V tomto prípade záleží od kvality pôdy. Čím kvalitnejšia pôda, tým menšie rozostupy môžu byť medzi sadenými zemiakmi.

Keď už máme zemiaky rozložené v brázdach, opatrne ich zasypeme zeminou nakopcovanou okolo nich tak, aby sme nepoškodili klíčky a zarovnáme. Nebojte sa, sadenie zemiakov nie je žiadna veda.

Výsadba zemiakov do riadkov s dodržaním rozostupov

Pestovanie zemiakov v nádobách

Pestovanie vlastných zemiakov, aj keď nemáte rozsiahlu záhradu, je v dnešnej dobe čoraz dostupnejšie. Vďaka možnosti pestovať zemiaky v nádobách, na balkóne či terase, si môžete dopriať čerstvé a chutné zemiaky priamo z vášho domova. Tento spôsob pestovania je nenáročný a môže priniesť prekvapivo bohatú úrodu.

Čo budete potrebovať na pestovanie zemiakov v nádobách?

Nádoba: Výber správnej nádoby je kľúčový. Mala by byť dostatočne veľká a hlboká, aby poskytla priestor pre rast koreňov a tvorbu hľúz. Ideálna je nádoba s objemom aspoň 10 litrov, pričom väčšie objemy (napríklad 56 litrov a viac) poskytnú ešte lepšie výsledky. Dôležité je, aby nádoba mala na dne otvory na odtekanie prebytočnej vody. Vhodné sú rôzne typy nádob: vedrá, kvetináče, textilné kvetináče (napr. Rootpouch alebo Gronest, ktoré zabezpečujú dobrú drenáž a prevzdušnenie koreňov), špeciálne vrecia na pestovanie zemiakov, drevené debny alebo palety. Pri pestovaní v nádobách platí zásada, že na jeden sadbový zemiak je potrebných minimálne 10 - 15 litrov substrátu.
Sadbové zemiaky: Pre úspešné pestovanie je najlepšie použiť certifikované sadbové zemiaky. Tieto zemiaky sú zdravé, neobsahujú choroby a sú šľachtené pre dobré klíčenie.
Substrát: Zemiaky potrebujú kyprú, dobre odvodnenú pôdu bohatú na živiny. Ideálny je kvalitný substrát, ktorý je vzdušný a dobre drží vlhkosť. Môžete použiť zmes záhradnej pôdy s kompostom v pomere 1:2 alebo hotový substrát pre zeleninu. Bežná záhradná pôda býva na pestovanie plodín vo vreciach ťažká. Najlepšou pôdou na tento druh záhradníčenia je kombinácia: kompost, vermikulit, kokosové vlákno alebo rašelinový mach.
Hnojivo: V prvej fáze rastu potrebujú dusík, neskôr prevláda potreba draslíka. Vhodné sú: dobre rozložený maštaľný hnoj alebo kompost, špeciálne hnojivá pre zemiaky, prírodné hnojivá na báze morských rias a humátov.
Voda: Zemiaky potrebujú pravidelnú zálievku, najmä počas suchých období. Pôda by mala byť stále vlhká, ale nie premokrená.
Svetlo a teplo: Zemiaky potrebujú na rast dostatok slnečného svetla, ideálne aspoň 6 hodín denne. Umiestnite nádobu na slnečné miesto.

Krok za krokom: Ako pestovať zemiaky v nádobách

Klíčenie zemiakov: Pred sadením nechajte sadbové zemiaky naklíčiť. Umiestnite ich na svetlé miesto s teplotou okolo 15-21 °C na niekoľko týždňov, kým sa neobjavia klíčky. Väčšie zemiaky môžete nakrájať na kúsky tak, aby mal každý kúsok 2-3 očká (klíčky). Nakrájané zemiaky nechajte 2-3 dni sušiť pri izbovej teplote, aby sa rezné rany zahojili a zabránilo sa hnilobe.
Príprava nádoby: Na dno nádoby nasypte drenážnu vrstvu (napr. kamienky alebo keramzit) pre lepší odtok vody. Potom pridajte vrstvu kvalitného substrátu (cca 8-10 cm).
Sadenie zemiakov: Naklíčené zemiaky alebo ich kúsky zasaďte do substrátu klíčkami nahor. Zakryte ich ďalšou vrstvou substrátu (6-8 cm). Ak používate väčšiu nádobu, môžete zasadiť viac zemiakov, ale dodržujte rozostup aspoň 30 cm medzi nimi. Zemiaky vysádzajte krátko po dátume posledného mrazu.
Starostlivosť počas rastu: Keď rastliny zemiakov dosiahnu výšku približne 15-25 cm, je potrebné ich prihrnúť pôdou. Nahŕňajte pôdu okolo stoniek tak, aby bola zakrytá ich polovica. Tento postup opakujte každé 2-3 týždne, alebo vždy, keď rastliny vyrastú o ďalších 10-15 cm, kým nie je nádoba plná. Týmto procesom podporíte tvorbu nových hľúz.
Zálievka a hnojenie: Udržujte pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie premokrenú. V horúcich dňoch kontrolujte stav pôdy častejšie. Aktívne rastúce zemiaky môžete prihnojovať vhodným hnojivom podľa potreby.
Ochrana pred škodcami: Pravidelne kontrolujte rastliny, či sa na nich nevyskytujú škodcovia, ako napríklad pásavka zemiaková. V prípade potreby ich odstráňte ručne.
Zber úrody: Mladé zemiaky (tzv. nové zemiaky) môžete zbierať už približne 8-10 týždňov po výsadbe, keď rastliny začínajú kvitnúť. Zrelé zemiaky sú pripravené na zber na konci vegetačného obdobia, keď zelené časti rastliny začnú žltnúť a usychať. Zemiaky opatrne vykopte z nádoby a nechajte ich preschnúť na vzduchu. Neumývajte ich, aby ste nepoškodili pokožku.

Ďalšie spôsoby pestovania zemiakov v nádobách

Pestovanie v slame: Tento spôsob je menej náročný na zeminu a uľahčuje zber. Na dno nádoby alebo vyvýšeného záhona dajte vrstvu zeminy, na ňu položte sadbové zemiaky a zakryte hrubou vrstvou slamy. Počas rastu pridávajte ďalšiu slamu. Hľuzy sa vyvíjajú v slame, čím sú chránené pred svetlom a ľahšie sa zbierajú.
Pestovanie vo vreci: Špeciálne vrecia na pestovanie zemiakov alebo pevné čierne vrecia s drenážnymi otvormi sú vhodnou alternatívou. Postup je podobný ako pri pestovaní v kvetináči - sadia sa naklíčené zemiaky a počas rastu sa postupne prihrňujú substrátom.

Pestovali sme zemiaky 7 rôznymi spôsobmi, a toto sa stalo 🥔

Starostlivosť o zemiaky po zasadení

Kľúčové body starostlivosti o zemiaky po výsadbe sú: odburiňovanie, zalievanie a okopávanie. Počas celého vegetačného obdobia by pôda mala zostať kyprá. Na pestovanie veľkých zemiakov musíte vedieť, ako ich sadiť a vedieť určiť, kedy hľuzy potrebujú vlahu. Ak ste zvládli zemiaky zasadiť, gratulujeme, zvládli ste najťažšiu časť. Starať sa o zemiaky špeciálne netreba. Je však potrebné polievať ich, aspoň dvakrát ich okopať a taktiež počas obdobia rastu vyplieť burinu.

Zalievanie: Počas obdobia kvitnutia je dôležité udržiavať požadovanú úroveň vlhkosti pôdy. Okrem dostatočného hnojenia je veľmi dôležitý aj dostatok vody. Zemiaky na to, aby dobre rástli, potrebujú stálu vlhkosť. Keď sú pestované v zemi, nájdu si vlhkosť z okolitej pôdy. Avšak rastliny, ktoré pestujete v nádobách sa spoliehajú na vlhkosť, ktorú im doprajete. Je dôležité udržiavať pôdu rovnomerne vlhkú, ale nie mokrú. Medzi zalievaním nechajte zeminu trochu zaschnúť. Počas rastu zemiakov budete musieť starostlivo dbať na zavlažovanie. Pokiaľ budú mať zemiaky príliš málo vody, nebudú mať energiu na napučanie a ukladanie živín. Pokiaľ budú mať príliš veľa vody, hľuzy budú hniť alebo plesnivieť. Zemiaky v nádobách potrebujú pravidelnú zálievku počas celého vegetačného obdobia, najmä ak ich pestujete v skleníku.

Okopávanie: Okopávanie je kľúčovým prvkom pri pestovaní zemiakov. Tento postup sa vykonáva 2-3 krát počas leta. Prvé okopávanie sa vykonáva, keď sadenice dosiahnu 10 centimetrov, druhé - keď dosiahnu 25 centimetrov. V niektorých regiónoch sa namiesto okopávania medzery medzi riadkami uvoľňujú.

Prihŕňanie zemiakov: Zemiaky sa tradične „prihŕňajú“, čo znamená, že sa okolo stoniek počas rastu nahrnie zemina. To chráni výhonky pred poškodením mrazom koncom jari a zabezpečí, aby vyvíjajúce sa zemiaky neboli vystavené svetlu, ktoré ich mení na zelené a nejedlé. Je to jednoduchý postup - keď výhonky dosiahnu výšku približne 23 cm, prihrňte okolo nich zeminu, aby ste vytvorili hrebeň pozdĺž riadku, pričom viditeľných zostane iba horných 10 cm rastlín. Ako stonky rastú, postup opakujte niekoľkokrát s odstupom niekoľkých týždňov. Konečná výška hrebeňa by mala byť 20-30 cm.

Hnojenie počas vegetácie: Prvé kŕmenie zemiakov sa môže vykonať dva týždne po výsadbe. Záhradník sa rozhodne, ako sa o ne bude starať a aké hnojivo použije, na základe typu listov rastliny. Počas pobytu na hriadke zemiaky prihnojujte roztokom zo slepačieho trusu. N - Dusík: aplikujte dávku 200 kg N/ha vrátane pôdnej zásoby. Neprihnojujte s N počas vegetácie. Mn - Mangán a Mg - Horčík: aplikácia mangánu a horčíka podporí tvorbu vňate a zamedzí jej predčasnému dozretiu/odumretiu. K - Draslík: v KCI forme aplikujte len na jeseň alebo skoro na jar. Neskorá aplikácia v KCI forme môže znížiť obsah sušiny v hľuzách. Zvážte prihnojenie aktívne rastúcich zemiakov kyslým organickým hnojivom alebo extraktom z morských rias.

Ochrana pred mrazom: Mráz môže poškodiť mladé rastlinky zemiakov, preto ak sa po objavení výhonkov očakávajú teploty pod bodom mrazu, chráňte ich cez noc zvonmi, jutovým pletivom alebo slamou, prípadne ich prikryte zeminou či záhradným kompostom. Poškodenie mrazom sa stáva najmä pri skorom sadení zemiakov.

Zavlažovanie a okopávanie zemiakov v záhone

Choroby a škodcovia zemiakov

Zemiaky, rovnako ako každá zeleninová plodina, majú svoje vlastné choroby a škodcov, s ktorými musia záhradníci bojovať. Zemiaky sa ľahko pestujú a zvyčajne prinášajú veľkú a spoľahlivú úrodu.

Choroby

Pleseň zemiaková (Phytophthora infestans): Je najčastejšou chorobou postihujúcou listy a hľuzy. Horúce a vlhké počasie podporuje rast huby. Prenáša sa vzdušnými prúdmi, čo znemožňuje ochranu výsadby pred ňou. Choré rastliny sa dajú ľahko identifikovať podľa hnedých listov a lístia. Táto choroba napáda vňať aj hľuzy zemiakov. Predchádzať jej najlepšie viete preventívnym postrekom s prípravkami ako napríklad Champion či Flowbrix. Prevenciou je pestovanie odolných odrôd a správna agrotechnika.
Chrasta (obyčajná, čierna): Je druhou najčastejšou chorobou zemiakov; postihuje hľuzy a spôsobuje na nich výrastky. Táto choroba je skôr estetická. Na zemiakoch sa nachádzajú zatuhnuté, suché príškvary. Zemiaky sa v tomto prípade môžu konzumovať bežným spôsobom. Ph vyššie ako 6.0 zvyšuje pravdepodobnosť chrastavitosti.
Hniloby (mokrá a suchá): Spôsobené baktériami alebo hubami, ktoré napádajú hľuzy cez poranenia.

Škodcovia

Pásavka zemiaková (Leptinotarsa decemlineata): Je najznámejším škodcom, ktorého poznáme aj pod menom mandelinka. Požiera listy. Mandelinky sa v malých záhradách zvyknú zbierať ručne. Prirodzeným predátorom pásavky je lienka.
Drôtovce (Elateridae): Larvy kováčikov (chrobák) s tvrdým telom, podobné drôtu, ktoré sa živia koreňmi a stonkami zemiakov. Poškodzujú zemiaky tak, že si v hľuzách robia chodbičky, ktoré neskôr zhnednú. Ak nechcete mať drôtovce na vlastnom pozemku, odporúčame záhradu postriekať proti burine.
Vošky (Aphididae): Sú hmyz vysávajúci rastlinné miazgy, čo môže spôsobiť stratu vitality rastlín, spomalený rast a často vylučuje lepkavú látku (medovicu), na ktorej môžu rásť sadzové plesne.
Slimáky a slizniaky: Obzvlášť rady si robia tunely v hľuzách hlavných zemiakov počas vlhkého jesenného počasia. Okolo rastlín uložte slamu, ktorá ich odrádza.
Háďatko zemiakové (Globodera rostochiensis): Je červovitý živočích, ktorý sa živí koreňmi zemiakov.

Prevencia a ochrana: Zemiaky napadá viacero škodcov a chorôb, proti väčšine však sa dá aj preventívne brániť vďaka biologických a chemických prípravkov. Návnada je veľmi účinná a bezpečná. Používa sa rôzna koreňová zelenina (repa, zemiaky, mrkva); naseká sa a umiestni do jamiek po obvode zemiakového poľa. Aby ste predišli hromadeniu problémov v pôde, pestujte zemiaky každý rok na novom mieste. Niektoré odrody zemiakov sú tiež menej náchylné na určité choroby. Tip: Ak sa chcete vyhnúť problémom s pásavkou zemiakovou, pridajte do zeme prípravky s obsahom draselnej soli.

Zber a skladovanie zemiakov

Zber zemiakov je tá naozaj zábavná časť - opatrné nadvihnutie rastlín, aby ste objavili veľkosť svojho podzemného pokladu, je vzrušenie, ktoré nikdy nezmizne, bez ohľadu na to, koľko rokov zemiaky pestujete. Môže však byť ťažké posúdiť, kedy ich zberať, pretože úroda nie je viditeľná. Predtým, ako vykopete prvú rastlinu, jemne odstráňte časť pôdy, aby ste skontrolovali veľkosť hľúz.

Zemiaky zbierame vždy až po odkvete. Až vtedy sú hľuzy ideálne veľké, postupne ich vyberáme na priamy konzum. Hľuzy prestanú rásť týždeň predtým, ako listy začnú žltnúť. Počasie počas zberu by malo byť suché a slnečné, s teplotou pôdy neklesajúcou pod 8 °C. Kľúčovým aspektom zberu je príprava na skladovanie a výber vhodného sadiva zemiakov. Mladé zemiaky (tzv. nové zemiaky) môžete zbierať už približne 8-10 týždňov po výsadbe, keď rastliny začínajú kvitnúť. Zrelé zemiaky sú pripravené na zber na konci vegetačného obdobia, keď zelené časti rastliny začnú žltnúť a usychať.

Poznávacím znamením, že zemiaky ukončili svoj rast je vädnutie nadzemnej vňate. Prejavuje sa poklesom a žltnutím listov. Treba však dávať pozor na to, aby ste zemiaky pri vyberaní zo zeme nepoškodili, čo sa pravdepodobne v malom množstve stane. To však nevadí. Zemiakovú vňať nevyhadzujte, ale použite do kompostu. Zemiaky po zbere jemne očistite od hliny a nechajte ich na tmavom, chladnom a suchom mieste s dobrou cirkuláciou vzduchu.

Zemiaky vykopávajte opatrne a vidly zapichujte aspoň 30 cm od spodnej časti rastliny, aby ste sa vyhli prepichnutiu hľúz. Zelené zemiaky vyhoďte, pretože sú potenciálne jedovaté.

Skladovanie: Hlavné zemiaky sa zvyčajne úspešne skladujú niekoľko mesiacov. Skladujte iba nepoškodené zemiaky - pred uskladnením sa uistite, že sú suché a oprášte ich od zeminy. Uskladňujte ich na suchom, chladnom a nemrznúcom mieste, napríklad v garáži, v papierových alebo jutových vreciach alebo na roštových miskách v tme (aby ste zabránili klíčeniu). Každých pár týždňov ich kontrolujte, či nejavia známky hniloby. Nové zemiaky je najlepšie spotrebovať do niekoľkých týždňov od zberu.

tags: #pestovanie #zemiakov #v #skleniku