Ruža (Rosa) – kráľovná kvetov a jej využitie
Ruža (lat. Rosa) je rod dvojklíčnolistových rastlín z čeľade ružovitých. Je známych asi 100 druhov, v strednej Európe asi 25. Pratypom všetkých vyšľachtených ruží je ruža šípová (Rosa canina) s plodmi bohatými na vitamín C. Je to rod polokrov až nízkych stromčekov s tŕnitými, niekedy aj žľaznatými vetvami. Listy sú nepárnoperovité s palistami.
Ruža ako kvet je symbolom odvodeným z antického mýtu o smrti Adonisa, milenca Afrodity. Z jeho krvi vyrástli prvé červené ruže. Stali sa symbolom znovuzrodenia a lásky, ktorá zvíťazila nad smrťou. Aj farby ruží majú svoju symboliku. Farbou darovaných ruží ľudia prezrádzajú svoju emóciu. Červené ruže symbolizujú lásku, vášň. Oranžové symbolizujú túžbu, žlté žiarlivosť, ružové radosť a šťastie.
Odkiaľ sa berú tieto spojenia s láskou, krásou a luxusom? Ruža je známy už v mnohých starovekých príbehoch! Už v gréckej mytológii sa objavuje príbeh o Afrodite, ktorá našla svojho milovaného Adonisa mŕtveho. Hlboko zarmútená sa ponáhľala k nemu, no jej vlasy sa zamotali do tŕňov kríka. Tam, kde jej krv dopadla na zem, vyrástli prvé červené ruže. Iný grécky mýtus hovorí o Afrodite, ktorá sa prechádzala po lese, keď narazila na mŕtvu nymfu. Aby ju uctila, premenila ju na prvý kvet ruže. Keď jej syn Eros vystrelil šíp, ktorý zasiahol smrteľníka, a ten zomrel, jeho krv zafarbila lístky na červeno. V rímskej mytológii bola ruža spájaná s bohyňou lásky Venušou. V rímskej mytológii sa dokonca objavuje príbeh, kde sa z Venušinho potu zrodili ruže. V ďalšom gréckom mýte sa hovorí o tom, ako sa z krvi boha lásky Adonisa zrodili ruže.
V stredoveku sa ruža stala symbolom Panny Márie a v neskorších obdobiach zohrala dôležitú úlohu vo formovaní anglickej monarchie. V 15. storočí sa ruže stali symbolom dvoch znepriatelených rodov v Anglicku, čo viedlo k sérii bitiek, ktoré sa neskôr stali známe ako "vojna ruží". Odznakom rodu Lancasterovcov bola červená ruža a rodu Yorkovcov biela ruža. Po skončení vojny tieto dve ruže spojil Henrich VII. Tudor do tzv. tudorovskej ruže.
Ruža je často spomínaná v literatúre a umení. William Shakespeare napríklad vo svojich dielach často využíval symboliku ruže, aby vyjadril lásku, krásu a pominuteľnosť. V slávnej hre Rómeo a Júlia sa objavuje slávny citát: „Čo je v mene? To, čo nazývame ruža, pod iným menom by voňalo tak sladko.“
Druhy ruží a ich využitie
Rod ruža (Rosa) zahŕňa približne 100 druhov, z ktorých asi 25 sa vyskytuje v strednej Európe. Najrozšírenejším druhom je Rosa canina L. (ruža šípová), ktorá je udomácnená voľne v prírode v Európe až centrálnej Ázii.
Ruža šípová (Rosa canina L.)
Ruža šípová je 1-3 metre vysoký ker, ktorý sa vyskytuje takmer v celej Európe. Rastie na slnečných stráňach, medziach, v priekopách a na okrajoch lesov. Vyskytuje sa od nížin až do hôr do výšky 1 200 m n. m. Šípová ruža má vzpriamené alebo previsnuté tŕnisté vetvy. Dlhé výhony niekedy šplhajú po blízkych stromoch. Tŕne bývajú hákovito zahnuté. Listy sú tenké, päť- až sedempočetné, s relatívne úzkymi prílistkami a s elipsovitými, tupo končistými, ostro dvojito pílkovitými lístkami. Kvitne v máji a v júni. Voňavé kvety bohaté na nektár majú ružovú alebo bielu farbu, merajú asi 5 až 6 cm v priemere a vyrastajú po 1-3 na 0,5 až 2 cm dlhých stopkách. Korunné plátky sú 2 až 2,5 cm dlhé. Lesklé červené šípky, ktoré dozrievajú v auguste a septembri, sú 2-3 cm dlhé a ich tvar býva rôzny, od vajcovitého až po guľatý. Semená uložené vo vnútri šípok sú chránené ostrými chĺpkami.
Plody ruže šípovej, známe ako šípky, sú jedlé a mimoriadne bohaté na vitamín C. Sú cenným zdrojom vitamínu A, ktorý priaznivo ovplyvňuje hojenie jaziev a akné. Vďaka vysokému obsahu vitamínu C pôsobia šípky ako antianemikum (povzbudzujú tvorbu červených krviniek) a antiskorbutikum (pôsobia proti skorbutu). Čaj zo šípok sa tradične používa na posilnenie organizmu, prevenciu proti nachladnutiu a infekciám, spevňuje cievne steny a priaznivo pôsobí pri kŕčových žilách. Šípky mierne močopudne pôsobia, preto sa dajú použiť aj pri ochoreniach močového ústrojenstva alebo obličiek.
Zo šípok je možné vyrábať tiež sirupy, zaváraniny, kompóty, domáce víno alebo šípkový likér. Predtým sa v ružovej vode zo šípok umývali ruky. Bežné je dnes využitie v gastronómii. Je známy pokrm staršieho dáta rosée, čo bol ochutený kapún plnený okvetnými plátkami šípovej ruže.
V Európskom liekopise (Ph. Eur.) sú ako drogou definované plody ruže šípovej (Rosa canina L. pseudo-fructus). Šípky sú čerstvé najcennejšie, lebo ho sušením veľmi rýchlo ubúda vitamín C.
Ďalšie významné druhy a hybridy
- Rosa × damascena Mill. (damašská ruža)
- Rosa × centifolia L. (sto listová ruža)
- Rosa gallica L. (galická ruža)
Tieto druhy a ich hybridy sú základom pre šľachtené ruže, ktoré poznáme dnes. Druh Rosa × centifolia L. je hybridom druhu R. gallica L., ktorý sa pestuje od 17. stor. Tieto druhy sa pestujú na plantáže (ako hospodársky významná rastlina) a v parkoch a záhradách.
Z kvetov týchto ruží sa získava cenná ružová silica, ktorá obsahuje látky ako geraniol, citronelol, nerol a ich estery a β-damascenón. Ružová silica sa používa predovšetkým v luxusnej kozmetike a parfumérii. Vzhľadom na jej cenu sa však oveľa častejšie používa tzv. ružová voda (Aqua rosae), čo je nasýtený vodný roztok silice ruže, ktorý je cenovo dostupnejší.
Ružová voda má osviežujúce, protizápalové a baktericídne účinky. Používa sa na ošetrenie podráždenej a zapálenej kože, na prípravu pleťových vôd a tonikov. V tradičnej medicíne sa kvety ruží používajú vo forme záparov na vnútorné užívanie pri bolestiach v krku a hltane a pri slabších zápaloch kože. Používajú sa tiež na omývanie ťažko sa hojacich rán, na zosilnenie močenia a na zosilnenie potenia.
Ruža v tradičnej medicíne a kozmetike
Tradičná medicína využíva rôzne časti ruží pre ich liečivé vlastnosti. Kvety ruží (Flos rosae) sa používajú na:
- Afrodiziaká - zvyšujúce sexuálnu túžbu
- Dermatologiká a kozmetika
- Detoxikácia
- Ochorenie kĺbov
- Korigencia vône a chuti - aromatika
- Vykurovadlá a kadidlá
- Preháňadlo - pri riedkej stolici
Príprava nálevu z ružových lístkov: 1 čajovú lyžičku lístkov ruže zalejte 250 ml vriacej vody a nechajte 10-15 minút vylúhovať.
Ruža ako kvet prispieva k normálnemu stavu zraku, pokožky, tráveniu a vylučovaniu. Pôsobí priaznivo na duševnú rovnováhu - pokoj - spánok. Má pozitívny vplyv na normálnu činnosť kardiovaskulárneho systému a gynekologické zdravie.
Uran v Blížencích: 7 věcí, které ti právě teď začínají měnit život
V Európskom liekopise sú v aktuálnom vydaní uvedené tieto drogy z ruží: Flos rosae (kvet ruže) a Fructus cynosbati (plod ruže šípovej).
Vedecká klasifikácia ruže šípovej je Rosa canina L., 1753.
