Ruža šípová: Kráľovná kvetov s liečivými účinkami a mnohostranným využitím
Ruža, prezývaná aj „Kráľovná kvetov“, je v mnohých kultúrach považovaná za najkrajší kvet a za symbol lásky a krásy. Všetci ju vnímame skôr ako nádhernú okrasu našich záhrad. Je symbolom ženskosti, ale aj lásky a vášne. Už v starom Grécku bola zasvätená bohyni lásky a krásy Afrodite. Hoci ruže nepatria medzi klasické bylinky, vedia výrazne pomôcť nášmu zdraviu a sú plné antioxidantov.
Pôvod a rozšírenie ruže
Ruže patria do čeľade ružovitých - Rosaceae a údajne pochádzajú z Ázie. Svoj názov „rosa“ vraj dostala od starovekých Grékov, pričom slovo „rodan“ znamená červená. Ako poľnohospodárske rastliny sa ruže počas dvoch tisícročí rozšírili po celej zemeguli a existuje ich viac ako tristo druhov. Skoro všetky majú tŕne, niektoré aj ovocné plody - šípky. Najpodobnejšia pôvodnému tvaru je divá ruža, ktorá je v našom prostredí známa ako šípová ruža. Je značne premenlivá, v dôsledku čoho sa vyvinuli rôzne formy - krížence s viac-menej odlišnými znakmi a vlastnosťami, čo má značný význam aj z liečebného hľadiska (veľkosť plodov, rozdielnosti aj v obsahových látkach a iné). U nás je najrozšírenejšia ruža šípová. Dobre známe šípové kríky nachádzame v našej prírode často, vyhľadávajú otvorené slnečné miesta a lúčne svahy.
Liečivé vlastnosti a účinné látky ruže
Aj dnešná medicína uznáva liečivé faktory tejto nádhernej rastliny. Podľa názoru odborníkov ruže pozitívne vplývajú na zdravie najmä vďaka svojmu zloženiu. Celkovo ide o viac ako štyristo zdraviu prospešných látok, pričom všetky ešte nie sú preskúmané. Hlavnou prednosťou ruže je, že obsahuje vysoký podiel vitamínu C a to až dvadsaťkrát až päťdesiatkrát viac ako citrón, podľa konkrétneho druhu ruže. Ruže obsahujú vitamíny A, B, D a E - majú dokonca až šesťdesiatkrát viac vitamínu C ako pomaranče! Nachádzajú sa v nich tiež dôležité flavonoidy, triesloviny, pektín, karotén, nerol alebo geraniol.
Hodnota obsahových látok šípok je v rastlinnej ríši ojedinelá. Na 100 g plodov obsahujú až 1200mg vitamínu C, pritom ďalšie dobré zdroje, ako čierne ríbezle, rakytník, kapusta alebo citrusové plody, nedosahujú ani polovicu tejto hodnoty. Vitamíny a minerály prijímané zo šípok nemožno predávkovať, preto môžeme tieto vzácne plody konzumovať v rôznych formách bez obmedzenia. Ruža obsahuje 9 antivírusových látok, ktoré obmedzujú množenie vírusov.
Použitie ruže v medicíne
Ruža svojou jemnou silou účinne dezinfikuje a upokojuje zapálené sliznice dýchacích ciest aj tráviaceho traktu. Ružové lupienky prispievajú k normálnej funkcii kardiovaskulárneho a dýchacieho systému, podporujú zdravé trávenie a vylučovanie. Tieto aromatické lupene sú vynikajúce pri liečbe nádchy a zápalov tráviaceho traktu, kde ich prirodzené vlastnosti pomáhajú zmierniť príznaky a podporujú uzdravenie. Hoja sliznice i pokožku. Vo východnej medicíne majú ruže svoje zastúpenie odpradávna. Na ich liečivé účinky spolieha tradičná čínska medicína a ďalšie alternatívne smery. V tradičnej čínskej medicíne sa používa hlavne čínska ruža a ruža stolistá. Tieto disponujú silnými antibakteriálnymi a protivírusovými účinkami. Na liečebné účely sa používajú hlavne kvety a šípky, ale napríklad indiánski šamani používali vo svojich liečivých procesoch aj ružové korene a listy.
Úžasné účinky obzvlášť liečivej a aromatickej ruže damascénky (Rosa damascena) priama konzumácia lupeňov či voňavý čaj z nich pomôžu pri podpore imunitného systému, tráviacich problémoch, nervozite a strese, ale aj pri kašli a prechladnutí. Pomáhajú tiež znížiť horúčku, čistiť krv a posilňujú srdce. Majú mierne laxatívne účinky, a teda môžu byť vhodným riešením pri zápche. Ruža pôsobí antidepresívne, zmierňuje napätie, nervozitu a migrény. Má povzbudivé účinky a uvoľňuje svalstvo. Podnecuje romantickú náladu a atmosféru, pôsobí afrodiziakálne.
Len citrón! Konáre ruží šialene zakoreňujú a kvitnú po celý rok!
Použitie šípok
Takáto prírodná celaskónová a vitamínová „bomba“ preto pomáha pri všetkých chorobách. Najviac sa to prejavuje pri chrípke, nachladnutí, cievnych ochoreniach, paradentóze, zlej zrážanlivosti krvi a na celkovom posilnení organizmu. Preventívne na zvýšenie odolnosti voči infekciám, na úpravu činnosti kapilár, normalizuje zrážanlivosť krvi a priaznivo pôsobí aj pri reume a ischiasi. Stimuluje obranné reakcie pri výskyte a pôsobení mikróbov v období rastu u detí. Šípky sa môžu užívať aj v čerstvom stave, kedy je zabezpečený väčší prísun vitamínu C. Vzhľadom na jeho vysoký obsah sú tak šípky dostupným prírodným zdrojom vitamínu C. Vnútorne sa šípky užívajú vo forme mierne zohriateho macerátu alebo záparu pri krvácaní z ďasien, zvýšenej únave, psychicky podmienenom nechutenstve (anorexia), tiež v podpornej liečbe infekčných ochorení (chrípka, žltačka a pod.).
Ruža v kozmetike a pre krásnu pleť
Je známa pre svoje účinky na pleť, jej vôňa je v parfumérskom odvetví nestarnúcou klasikou a využíva sa aj pre svoje účinky na psychiku v aromaterapii. Kvety ruží sú vynikajúce pre udržanie zdravého zraku a zdravej pokožky. Účinné látky obsiahnuté v ružových kvetoch zlepšujú krvný obeh v pleti, čím podporujú jej výživu a pôsobia proti starnutiu, tiež posilňujú kapiláry a sťahujú póry. Hoja kožné zápaly i akné, ale prospievajú aj pleti suchej.
Zvonku ich vôňa pôsobí upokojujúco a uvoľňujúco, čo je dobrým spojencom pri strese, melanchólii a depresii. Ružový olej i voda majú dezinfekčné a protizápalové účinky, ktoré dôkladne čistia pleť a pomáhajú pri akné. Ruža má skvelé regeneračné a hydratačné účinky a veľmi dobre prospieva starnúcej pokožke, pretože prispieva k vyhladzovaniu vrások. Využijete ju aj pri príprave ústnej vody, keďže pomáha hojiť zápaly ďasien. Ružová voda je expertom na čierne bodky na nose, nakoľko dokáže hĺbkovo vyčistiť zanesené póry. Zjemňuje kožu a odstraňuje opuchy rôzneho druhu. Je hypoalergénna. Ruža sa odporúča špeciálne na zrelú pleť. Osviežuje, hydratuje, revitalizuje a rozjasňuje pokožku. Upokojuje začervenanie a alergické prejavy. Pôsobí sťahujúco, tonizuje pleť, bojuje proti vráskam. Ak máte ochabnutú pleť, kožu s popraskanými cievkami skúste použiť ružovú vodu.
Zber a sušenie lupeňov ruží
Nazbierať a využívať lupene ruží môžete aj vy a z vlastnej záhrady je to najlepšie riešenie. Kvety na sušenie je ideálne zberať za suchého a slnečného počasia. Nečakajte však, kým budú ruže odkvitať, ale stihnite včasné obdobie plného kvetu, aby ste mali pekné lupene a kvety. Lupene sušte v tenkej vrstve na suchom, tmavom a vzdušnom mieste, kvety zavesené dole hlavou. Oboje však môžete sušiť aj umelým teplom v sušičke. Sušené lupienky skladujte v uzavretej nádobe na suchom mieste a nevystavujte priamemu slnku.
Recepty a tipy na domáce použitie ruže
Čaj z ružových lupeňov
Dávkovanie ružových lupeňov je jednoduché: jednu polievkovú lyžicu sušených lupeňov zalejte šálkou horúcej vody s teplotou 80°C a nechajte lúhovať 10-15 minút. Vrchovatú lyžičku podrvených ružových okvetných lístkov, čerstvých alebo sušených, lúhujeme v šálke vody, ktorá prešla varom, 10-15 minút. Nálev je lahodný samotný, osladený medom, alebo v kombinácii s inými liečivými rastlinami či korením - napríklad s medovkou, ľubovníkom, škoricou či sušenými šípkami. Hrsť čerstvých alebo jednu lyžičku sušených ružových lupienkov a púčikov zalejeme horúcou (nie vriacou) vodou, aby sme nespálili všetky éterické oleje nežnej ruže. Čaj je lahodný samotný ale aj v kombinácii s inými bylinami. Vhodná kombinácia vzniká so zeleným čajom, ktorá osvieži a upokojí zároveň.
Ružový sirup
Do nádoby vložíme 2 hrste sušených ružových okvetných lístkov a prelejeme je 1/2 litrom vriacej vody. Zakryjeme a necháme deň lúhovať. Precedíme, privedieme k varu a po vychladení zmiešame s rovnakým množstvom medu. Sirup nalejeme do fľaštičiek a uchováme v chlade.
Ružová voda
Dve hrste okvetných lístkov ruží namočíme v 0,5 l destilovanej vody, ktorú v uzavretej nádobe uvedieme pomaly do varu. Nádobu odstavíme a stále uzavretú necháme vychladnúť. Potom lístky vyžmýkame a získanú kvapalinu - ružovú vodu - môžeme uchovávať v chladničke najdlhšie 2 týždne.
Ružový olej
Jeden liter mandľového alebo slnečnicového oleja treba trošku ohriať - postačí na teplotu okolo 30 °C. Potom ho nalejte do skleneného pohára. Pridajte 30 g čerstvých alebo sušených lupeňov či púčikov ruží. Pri čerstvých však dbajte o to, aby neboli lupene mokré. Voda by mohla spôsobiť, že sa olej nepodarí. Premiešajte a nechajte odstáť 2 dni. Potom preceďte cez jemné plátno a olej nalejte späť do sklenenej fľaštičky. Skladujte v chladničke, kde vydrží pár mesiacov. Nazbierané ružové lupienky necháme jeden deň preschnúť, potom ich nalejeme do akéhokoľvek za studena lisovaného oleja, podľa potreby. Na detskú a podráždenú pokožku je výborný sezamový olej, na tvár je vhodný mandľový olej, na celé telo teda ak robíme univerzálny olej/masť je vhodný kokosový olej. Ale dá sa skutočne použiť akýkoľvek olej či tuk, ktorý zohrejeme na vodnom kúpeli, pridáme jeden deň obschnuté ružové lupene, odstavíme a necháme cez noc lúhovať. Na druhý deň znovu zahrejeme na vodnom kúpeli a necháme odstáť. Na tretí deň poslednýkrát zahrejeme a scedíme. Môžeme pridať nejaký éterický olejček a ak chceme vyrobiť masť, pridáme včelí vosk na kozmetické účely v množstve 10 - 20 % hmotnosti oleja a necháme roztopiť vo vodnom kúpeli.
Hydratačný krém
Pripravte si 100 g kokosového oleja a 25 g avokádového oleja. Tie dajte do misky a rozpustite vo vodnom kúpeli. Primiešajte k nim lyžičku medu a dajte mimo kúpeľa. Zmes šľahajte a pridajte doň pár kvapiek ružového oleja. Šľahajte, až kým zmes zhustne. Uskladnite v sterilizovanej nádobe s vrchnákom, pretože takto vám krém vydrží až 12 mesiacov.
Ružový kúpeľ
Do vane s napustenou vodou zohriatou do 38 °C nakvapkáme ružový olej, pridáme morskú soľ a pridáme lupene ruží. V kúpeli relaxujeme zhruba 30 minút, respektíve do vychladnutia vody. Pobyt v kúpeli môžeme spojiť s ružovým obkladom na unavené, podráždené či opuchnuté oči. Náš tip: urobte si relaxačný ružový kúpeľ, prilejte do vody mlieko a posypte čerstvými lupienkami z ruží.
Ružová octová voda
Pri podráždenej, popálenej či spálenej pokožke je účinným prostriedkom ružová octová voda, ktorú si veľmi jednoducho vyrobíme tak, že odtrhneme lupene z jednej čerstvej ruže a na 6 až 12 hodín ich uložíme do zmesi pripravenej zo 100 ml bieleho vínneho octu a 400 ml vody.
Obklad na unavené oči
Lupene rozdrvíme v mažiari a povaríme v hrnci s vodou. Necháme 10 minút lúhovať. Potom precedíme a odložíme do chladničky. Po dostatočnom vychladení namočíme látkovú vreckovku do čaju a na 10 minút priložíme na postihnuté miesta. Prikryjeme suchou šatkou.
Na poštípanie hmyzom
Pri poštípaní hmyzom pomôže, ak v dlani rozdrvíme okolo 7 čerstvých ružových lupeňov a šťavou, ktorú z nich získame, potrieme miesto vpichu.
Kúpeľ na nohy
Do vaničky na kúpeľ nôh dáme vodu zohriatu na 38 °C a rozpustíme v nej med, primiešame šťavu vytlačenú z citróna a na záver zamiešame ružový olej.
Využitie ruže v gastronómii
Ružové lupienky majú jemne sladkastú chuť a možno ich využiť aj v kuchyni, napríklad pri výrobe džemov, želé alebo sirupov. Navyše všetky ruže, ktoré nie sú chemicky ošetrované, môžete zaradiť medzi jedlé kvety, ktoré môžu poslúžiť ako ozdoba dezertov, šalátov či iných jedál. Takisto sa z nich pripravujú džemy, zmrzlina, želé a ďalšie pochutiny.
tags: #ruza #zo #sitych #lupenov