Pestovanie aktinídie kolomikty: Všetko, čo potrebujete vedieť
Strom kiwi, správne slovensky kivi, Actinidia, je populárne ovocie, ktoré môžete pestovať aj vo vlastnej záhrade. Táto ovocná liana je známa nielen svojimi chutnými a výživnými plodmi, ale aj rýchlym rastom a dekoratívnym vzhľadom.
Kivi patrí do rodu Actinidia a zahŕňa niekoľko druhov, ktoré sa líšia veľkosťou, chuťou a odolnosťou voči mrazu.
- Actinidia deliciosa (Kivi čínske) - Najbežnejší druh kivi, ktorý poznáme z obchodov. Má veľké, chlpaté plody so zelenou dužinou.
- Actinidia arguta (Kivi drobnoplodé) - Tento druh kivi má menšie plody bez chlpov, ktoré sa dajú konzumovať celé. Často sa označuje aj ako mini kiwi.
- Actinidia kolomikta - Tento druh kivi má veľmi dekoratívne listy, ktoré majú ružové a biele odtiene. Plody sú menšie, ale veľmi chutné.
- Actinidia chinensis (Zlaté kivi) - Tento druh má hladkú šupku a zlatú dužinu. Plody sú sladšie a jemnejšie než u klasického kivi.
Kivi pochádza z Číny, kde bolo pôvodne známe ako "čínska egreš". Svoj názov "kivi" dostalo v 20. storočí.
Výber správneho miesta a pôdy
Pre úspešné pestovanie kivi je potrebná dobre priepustná pôda. Mierne kyslá až neutrálna pôda: Kivi preferuje pôdu s pH medzi 6 a 6.5. Vyhnite sa však premočeniu pôdy, pretože nadmerná vlhkosť môže viesť k hnilobe koreňov.
Slnečné a chránené miesto: Kivi rastie najlepšie na slnečných miestach, kde dostáva aspoň 6 hodín priameho slnečného svetla denne. Chránené pred vetrom: Kivi môže byť citlivé na silný vietor, ktorý by mohol poškodiť jemné výhonky.
Pred výsadbou mini kiwi je dôležité vybrať mu vhodné miesto, tak, aby bolo možné umiestniť opornú konštrukciu, po ktorej sa budú liany ťahať. Sadenice vysádzame v rozmedzí 3 - 5 m najlepšie skoro na jar alebo na jeseň. Pôda by mala byť dobre priepustná a mierne okysličená, pokojne môžete zmiešať zeminu s rašelinou a kompostom. Pôda by nemala byť ani príliš vlhká, ani príliš suchá.
Aktinídiám najviac vyhovujú výživné nezamokrené ale ani nevysychavé pôdy s hodnotou pH 5,5 - 6,5. Vápenaté a neutrálne pôdy preto treba pred výsadbou jemne okysliť vrchoviskovou rašelinou alebo lesnou hrabankou.
Výsadba a starostlivosť
Udržiavajte vlhkú pôdu: Kivi potrebuje stálu vlhkosť, najmä v období rastu a počas horúcich letných dní. Počas teplých a suchých období polievajte kivi pravidelne, aby pôda zostala mierne vlhká.
Organické hnojivo na jar: Pre podporu rastu a plodenia použite na jar organické hnojivo alebo hnojivo s vysokým obsahom draslíka a fosforu. Tieto živiny podporia tvorbu plodov a silný rast výhonkov.
Nové výpestky: Zvyčajne sa predávajú zakorenené v črepníkoch a hoci ich tak môžete sadiť kedykoľvek okrem zimy, najideálnejším obdobím je jar. Rastliny budú mať do konca vegetácie dostatočný čas zakoreniť a zosilnieť.
Ochrana pred mrazom: V chladnejších oblastiach môže byť kivi citlivé na mrazy. Mulčujte oblasť okolo koreňov, aby ste ochránili koreňový systém pred chladom. V oblastiach s chladnými zimami je dôležité chrániť kivi pred mrazom. Použite mulč okolo koreňov a zakryte rastlinu textíliou, aby ste ju ochránili pred nízkymi teplotami. Sú síce spoľahlivo mrazuvzdorné, mladé jednoročné sadenice je však vhodné prvý rok po výsadbe na zimu prikryť. Využiť na tento účel možno čečinu, slamu, hobliny, lístie a podobne.
Opeľovanie a rodivosť
Kivi je dvojdomá rastlina, čo znamená, že potrebujete samčie aj samičie rastliny, aby ste získali plody. Mini kiwi môžete zakúpiť ako samčiu, samičiu, alebo samoopelivú odrodu. Aby ste mali bohatú úrodu, v praxi platí, že na päť samičích rastlín treba jedného samca.
Aktinídie sú od prírody dvojdomé rastliny. Existujú tak prevažne cudzoopelivé odrody, čo znamená, že na dopestovanie úrody budete potrebovať minimálne jednu samčiu a jednu samičiu rastlinu. Platí pravidlo, že na opelenie 4 až 5, v niektorých prípadoch až 8 samičích by vám mala stačiť jedna samčia rastlina schopná opelenia.
V čase kvitnutia sa dajú pomerne jednoducho rozlíšiť - samičí kvet má v strede chumáčik, tvorený čnelkami semenníkov. V sortimente však dnes už nájdete aj samoopelivé odrody.
Kivi zvyčajne začína prinášať plody po 3 až 5 rokoch od výsadby, v závislosti od druhu a podmienok pestovania. Mini kiwi prichádza do štádia rodivosti po 3 - 4 rokoch od výsadby a najviac plodí na jedno až dvojročných výhonoch. Kvitnú v máji až v júni. Plody dozrievajú v závislosti od odrody od konca augusta. Prvých plodov sa dočkáte zvyčajne vo 4. až v 6. roku po vysadení.
Čo je opeľovanie? | OPEĽOVANIE | Relácia Dr. Binocs | Peekaboo Kidz
Rez a tvarovanie
Tvarovanie a podpora plodenia: Orezávanie je kľúčové pre udržanie správneho tvaru rastliny a na podporu tvorby plodov. Orezávajte kivi na konci zimy alebo skoro na jar pred začiatkom aktívneho rastu.
Prvý rez, tzv. zimný rez robíme od februára do marca. Vtedy odstraňujeme zahustené konáre na už zapestovaných konároch, ktoré sú bližšie ako 25 cm. Minuloročné liany skrátime na 10 púčikov, odstránime aj staršie konáre s tmavšou kôrou až po mladší výhon.
Letný rez sa vykonáva v dobe kvitnutia v mesiacoch júl - august. Konáre skracujeme s kvetmi za 6. listom, za posledným kvetom. Týmto rezom tvarujeme a udržujeme rastlinu v menších rozmeroch, čo má pozitívny vplyv na jej rodivosť.
Aj v prípade aktinídií je alfou a omegou správneho naštartovania rastliny povýsadbový rez, ktorým zredukujete nadzemnú časť, aby ste ju, paradoxne, v prvých rokoch podporili v bujnom raste. Režte na jar, z mladých výhonkov vyberte jeden alebo viac najpevnejších, ktoré využijete na tvorbu kmienka. Počas prvého roka pestovania by mali vytvoriť pevný základ budúceho kra. Ak sa tak nestane, na jar ďalšieho roku je lepšie vykonať hlboký spätný rez a pokúsiť sa pevný ker opätovne zapestovať.
Pri pestovaní v tvare písmena T sa využíva zmladzovací rez, odstraňovanie vyrodených výhonkov a skracovanie rodivého dreva. Tu si treba pamätať, že najviac kvetných pukov sa vytvára na jednoročných výhonoch po 7 - 8 list.
Vlastnosti a benefity plodov
Plody mini kiwi sú podstatne menšie v porovnaní s plodmi bežného kiwi, na ktoré sme zvyknutí z obchodu. Za zmienku jednoznačne stojí aj vysoká úrodnosť. Plody mini kiwi sú veľmi bohaté na vitamíny: C, PP, B1, B2, E a minerály: železo, fosfor, horčík, draslík a vápnik.
Mini Kiwi má silné antioxidačné, protizápalové a protinádorové vlastnosti, ktoré boli zistené vo viacerých štúdiách a naznačujú, že mini kiwi by mohlo byť sľubným liekom proti niektorým druhom rakoviny. Okrem vysokého obsahu bioaktívnych látok, ktorým sa mini kiwi približuje tzv. superpotravinám ako je goji, zázvor, či ženšen, mini kiwi obsahuje aj proteolytický enzým aktinidín, ktorý sa podieľa na štiepení bielkovín, čím napomáha tráviacim procesom.
Plody aktinídie sú výborné na priamu spotrebu, na spracovanie, možno ich tiež použiť do ovocných šalátov a koláčov, ktorým dodajú špecifickú chuť.
| Vitamíny | Minerály |
|---|---|
| C, PP, B1, B2, E | Železo, fosfor, horčík, draslík, vápnik |
Odrody a ich charakteristika
Kiwi ´SENTYABRASKYA´ je obľúbená odroda aktinídie (Actinidia kolomikta), známa svojou mrazuvzdornosťou a bohatou úrodou chutných plodov. Táto popínavá rastlina vytvára drobné, hladké, sladké kiwi, ktoré dozrievajú na jeseň a sú ideálne na priamu konzumáciu, ale aj na ďalšie spracovanie. Rastlina potrebuje pevnú oporu, ako sú pergoly, altánky, ploty alebo záhradné konštrukcie, po ktorých sa môže šplhať. Vďaka svojmu atraktívnemu rastu a úžitkovej hodnote je vhodná ako dekoratívny aj produktívny prvok v záhrade.
Actinidia kolomikta Adam je mrazuvzdorný druh kivi. Táto samčia odroda slúži ako nevyhnutný opeľovač pre samičie rastliny a zaujme predovšetkým svojimi dekoratívnymi listami, ktoré sa počas sezóny efektne sfarbujú do bielych a ružových odtieňov. Jedná sa o tzv. mini kivi, ktorého plody sú menšie ako bežné kivi z obchodu, ale zato ich možno konzumovať aj so šupkou. Rastlina dorastá do výšky 3-4 metre, je extrémne mrazuvzdorná (až do -30°C) a dobre sa prispôsobuje našim klimatickým podmienkam. Pre bohatú úrodu chutných, vitamínom C nabitých plodov je nutné pestovať v blízkosti aj samičiu rastlinu. Kiwi Adam je ideálnou voľbou pre pestovateľov, ktorí túžia po chutnom a zdravom ovocí priamo zo svojej záhrady a zároveň ocenia jeho dekoratívnu hodnotu.
Actinidia kolomikta - liana s dĺžkou výhonov 4 - 6 m. Jej názov je odvodený od pestrého sfarbenia povrchu listov. Tie sú spočiatku krémovo-žlto škvnité, neskôr sa toto sfarbenie mení na karmínovočervené. Známa je napríklad odroda "Dr. Szymanovski". Je samoopelivá, plody dozrievajú v auguste. Sú oválne, zelenožltej farby, slabo rebernaté, veľkosti asi 2,5 cm.
Actinidia arguta - má silnejší rast ako Actinidia kolomikta. Vytvára výhony dĺžky až 10 m s ročnými prírastkami 1 m a viac. Jej odrody nemajú takú odolnosť na mrazy ako odrody rodu Actinidia kolomikta, spoľahlivo však znesú mrazy do - 25 °C. Je dokonca rozšírená v oblastiach až 400 km severne od našich hraníc. Najznámejšie a najrozšírenejšie sú odrody "Issai" a "Weiki".
- "Issai" - samoopelivá odroda stredne silného rastu znášajúca mrazy do - 25 °C. Oválne zeleno-žlté plody veľkosti asi 2,5 cm dozrievajú na prelome septembra a októbra.
- "Weiki" - odroda známa tiež pod synonymom "Bayern Kiwi". Je cudzoopelivá, potrebuje samčiu rastlinu na opelenie. Dodržujeme pravidlo, že na jednu samčiu rastlinu pripadá 8 samičích. Má silný rast, znáša poklesy teploty až na - 30 °C. Plody má zelené s červeným líčkom, oválne, veľkosti asi 3 cm. Dozrievajú začiatkom októbra.
Okrem týchto odrôd ovocné škôlky ponúkajú tiež ďalšie vynikajúce odrody. Zo zelenoplodých sú to najmä "Geneva" a "Ananasnaja", z červenoplodých "Ken`s Red" a "Hardy Red".
Actinidia kolomikta ´KOLOMIKTA´ je opadavá liana, ktorá dokáže narásť 6 m. Je zaujímavá okrem podlhovastých plodov aj svojím vyfarbením listov. Samičia rastlina má listy zelené, samec má listy bielo ružovo zelené. Preto vieme presne rozoznať samca od samice.
Sentyabraskaya patrí do skupiny Actinidia Kolomikta. Pochádza z Ukrajiny. Rastie silno, pre svoj rast potrebuje oporu, vhodná je pergola, alebo altánok.
Mini kiwi Ananasnaya patrí medzi najobľúbenejšie odrody kiwi v Severnej Amerike jej pôvod ale nájdeme v Rusku. Je to plodná dekoratívna popínavka.
Mini kiwi ISSAI patrí medzi obľúbené odrody kiwi. Je plodná dekoratívna popínavá. Rastie silno, je odolná voči chladu.
Mini kiwi GENEVA patrí medzi skoré a veľmi obľúbené odrody mini kiwi. Je to plodná dekoratívna liana.
Mini kiwi Purpurova Sadova patrí medzi obľúbené odrody kiwi, pochádza z Ukrajiny. Je plodná dekoratívna popínavá.
Actinidia arguta 'Chang Bai Giant', je druh kiwi, ktorý pochádza z Číny a je známy svojimi veľkými, sladkými plodmi.
Actinidia arguta DOMINO, je druh kiwi, ktorý pochádza z Ázie. Tento druh kiwi má veľké plody s hladkou zelenohnedou šupkou.
tags: #actinidia #kolomikta #pestovanie