Drieň obyčajný: Všestranná rastlina s liečivými plodmi a okrasným vzhľadom
Drieň obyčajný, ľudovo nazývaný Drienka, patrí do rodu Cornus - Drieň. Táto veľmi skorá odroda je vyšľachtená na Slovensku. Drieň obyčajný (Cornus mas), tiež drieň jarný, je listnatá drevina bežne sa vyskytujúca v našej prírode. Tento druh sa pestuje aj v záhradách, a to hlavne pre jedlé plody červenej farby, ktoré koncom leta nahrádzajú biele kvety. Drieň obyčajný je ker alebo strom dorastajúci do výšky až 7 m. Pochádza z Európy a západnej Ázie. Rastie pôvodne v krovinatých stráňach a svetlinách lesov, najmä na vápencovom podloží od nížin po pahorkatiny. Drieň obyčajný vyrastá do výšky 2-6 metrovej. Korunka je široká, nepravidelná. Krík kvitne v marci, ešte pred rozvinutím listov.
Drieň je krovitá drevina s nepravidelnou, širokou korunou, dorastajúca do výšky 3-7 metrov. Listy sú protistojné, jednoduché, sýtozelené, eliptické alebo vajcovito kopijovité s typickou rovnobežnou žilnatinou. Na jeseň sa listy sfarbujú do červenej alebo oranžovej. Ide o jednu z prvých kvitnúcich rastlín jari. Drieň obyčajný má listy jednoduché, vajcovité až eliptické, striedavé, s celokrajnými alebo jemne pílovitými okrajmi.
Drieň je jednodomý, obojpohlavný, cudzoopelivý, hmyzom opeľovaný, kvitne vo februári až marci. Na opelenie potrebuje ďalší geneticky odlišný semenáč alebo odrodu drieňa. Kríky a stromčeky tohto druhu rastú pomerne pomaly po celý život. Ročne pribudne asi 10 centimetrov, čo z drieňa robí ideálneho adepta na živý plot, ktorý potom nebude nutné neustále počas sezóny zastrihovať. Na hustý porast poskytujúci súkromie si ale chvíľu počkáte.
Plody a ich využitie
Plody drieňa sú síce menšie ako plody selektovaných a šľachtených veľkoplodých odrôd, ale tiež sú bohaté na vitamíny (najmä vitamín C), antioxidanty a v plnej zrelosti sú chuťovo veľmi zaujímavé. Sú to kôstkovice oválneho alebo súdkovitého tvaru s lesklou šupkou červenej farby a mäsitou dužinou. Kôstka je podlhovastá, ryhovaná. Chuť plodov je v nezrelom stave trpká, po dosiahnutí úplnej zrelosti sviežo sladkokyslá. Dozrievajú väčšinou od augusta do októbra. Drieň obyčajný plod je strom alebo ker, ktorý rodí oválne, tmavočervené plody s cennými nutričnými hodnotami. Plod je veľká kôstkovica, elipsovitá alebo súdkovitá kyslastá červená drienka, obsahuje veľkú kôstku.
Plody sú vhodné na priamy konzum i spracovanie - výrobu štiav, sirupov, džemov, likérov, pálenky - drienkovice. V ľudovom liečiteľstve sa používali plody, listy, ale najmä kôra. Bobule drieňu sú bohaté na polyfenoly a antokyány so silnými antioxidačnými vlastnosťami, triesloviny, pektíny, organické kyseliny a vitamín C. Môžu podporovať imunitu organizmu, priaznivo pôsobiť na činnosť obličiek a pečene, podporovať tráviace procesy, chrániť bunky pred oxidačným stresom a pomôcť zmierniť hnačku.
Zo semien sa praží náhrada kávy. Na Slovensku sa z plodov pripravuje tradičný alkoholický nápoj s názvom drienkovica. Drieň veľkoplodý má zaujímavý rast, v prvom roku dokáže mať prírastky až 50cm , ale čím je starší, tým pomalšie rastie. Je ideálny na pestovanie v našej oblasti ,ale dobre znáša aj vyššie nadmorské výšky. Rastie vzpriamene. Odroda je veľmi úrodná, jeden dospelý strom nám prinesie až 40kg plodov. Úrodu môžeme očakávať už v prvom roku po výsade.
Pestovanie a nároky
Drieň obyčajný je nenáročný na pestovanie. Preferuje slnečné miesta s dobre priepustnou pôdou, znáša aj vápenité, zásadité pôdy. Drienky preferujú priame slnko, veľmi dobre sa im darí aj v polotieni. Vhodný typ zeminy - pôda by mala byť dobre priepustná, kyprá a dostatočne výživná. Drienky sú vo väčšine prípadov mrazuvzdorné a celkovo odolné rastliny. V prírode najlepšie rastú na slnečných krovinatých stráňach a okolo lesov. Pôda okolo rastliny by mala byť stále mierne vlhká, nie však podmáčaná. Aj počas zimy dbáme na to, aby svíb netrpel suchom. Drieň obyčajný je čiastočne samoopelivý, ale pre kvalitnú úrodu a veľké plody je vhodné mať opeľovača v podobe inej odrody. Kvitnúť začína v marci, kvet dobre znáša aj jarné mrazy. Plody po dozretí neopadávajú, dozrievajú od polovice augusta.
Pestovanie drieňov je nenáročné. Drieňom sa skvele darí v spoločnosti ďalších kríkov. Zvoliť môžete napríklad hlohyňu, vavrínovec alebo cezmínu. Drieň veľmi dobre znáša rez a ľahko ich tak môžeme tvarovať a prispôsobiť vlastným požiadavkám aj priestorovým možnostiam. Pokiaľ pestujete drieň klasicky ako solitér alebo menší živý plot v záhrade, je vhodné vykonávať raz za pár rokov omladzovací rez. Rez robíme skoro na jar. Pri pestovaní drieňov zo semien je potrebné mať na pamäti, že klíčenie a následný rast sadenice prebieha veľmi pomaly. Je teda vhodnejšie ho množiť odrezkami, ktoré zakorenia pomerne rýchlo, vrúbľovaním, alebo zakúpiť už predpestované sadenice. Stromčeky drieňa zakoreňujú plytko, preto je vhodná pravidelná zálievka. Drieňom sa darí aj vo vyšších nadmorských výškach.
Úvod do drieňa - Gardening Express
Druhy drieňa
Rod drieň (Cornus) zahŕňa niekoľko druhov, pričom niektoré z nich rastú voľne aj na Slovensku. Pre svoj úžitok či zaujímavý vzhľad sa tieto rastliny pestujú aj v záhradách.
- Drieň biely (Cornus alba) je opadavý, stredne veľký ker. Vetvy majú červenú farbu, listy sú svetlé, niekedy panašované. Kvitne bielymi kvetmi usporiadanými do kvetenstva.
- Drieň krvavý (Cornus sanguinea) je bežným druhom u nás. Tento opadavý ker môžeme nájsť v blízkosti lesov a na krovinatých stráňach. Kvety svíbu krvavého sú biele a silne voňajú. Po ich odkvitnutí sa objavujú čierne plody, ktoré sa už dnes nevyužívajú. Drieň krvavý sa pestuje aj v záhradách ako okrasná rastlina.
- Drieň
ový (Cornus sericea) je opadavý ker s jednoduchými ústretovými listami. U nás sa pestuje iba v záhradách, ako okrasný ker. Tento druh je tiež často vysádzaný v parkoch alebo v mestách pozdĺž ciest a chodníkov. - Drieň škrupinový (Cornus controversa) je nízky opadavý strom s jednoduchými striedavými listami. Pochádza z východnej Ázie.
- Drieň striedavolistý (Cornus alternifolia) je opadavý ker až strom s jednoduchými striedavými listami. Tento druh pochádza zo severnej Ameriky.
- Drieň lekársky (Cornus officinalis) je opadavý ker pochádzajúci z Ázie. Je bežnou súčasťou čínskej tradičnej medicíny.
- Drieň obyčajný (Cornus mas) je listnatá drevina bežne sa vyskytujúca v našej prírode. Pestuje sa aj v záhradách, hlavne pre jedlé plody červenej farby.
- Drieň japonský (Cornus kousa) je opadavý ker či strom pochádzajúci z východnej Ázie. Po odkvitnutí drobného kvetenstva sa objavujú červené okrúhle plody.
- Drieň floridský (Cornus florida) je opadavý ker s jednoduchými listami. Pochádza zo Severnej Ameriky a u nás sa pestuje ako okrasný ker.
- Drieň kanadský (Cornus canadensis) je bylina s plazivým podzemkom. Vyskytuje sa v chladnejších oblastiach Ázie a Severnej Ameriky.