Pestovanie jahôd Gigant: Všetko, čo potrebujete vedieť o obrovských a chutných plodoch

Jahody patria medzi najobľúbenejšie drobné ovocné plodiny, ktoré si vďaka svojej prispôsobivosti a nenáročnosti na pestovanie získali srdcia mnohých záhradkárov. Či už ich chcete pestovať na balkóne, terase alebo v záhrade, ich pestovanie nie je vôbec náročné. Ak túžite po naozaj veľkých a šťavnatých plodoch, odrody s prívlastkom „Gigant“ sú tou správnou voľbou. Tieto veľkoplodé jahody, ktorých plody môžu dorastať až do veľkosti 10 cm a váhy 100 g, sú obľúbené hlavne u detí a sú ideálne na priamu konzumáciu, spracovanie aj dlhšie uchovanie v chladničke.

Typy odrôd jahôd

Pri výbere odrody je dôležité zohľadniť vaše preferencie a podmienky pestovania. Existuje mnoho odrôd jahôd, ktoré sa líšia veľkosťou plodov, chuťou, úrodnosťou a odolnosťou voči chorobám. Rozlišujeme niekoľko stoviek druhov, ktoré sa delia podľa charakteru na jednoplodiace, stálerodiace (remontantné) a mesačné (lesné, neodnožujúce) a podľa doby zrenia na skoré, poloskoré a neskoré.

Klasické a remontantné odrody

Podľa toho, ako a kedy jahody prinášajú úrodu, rozlišujeme dve hlavné skupiny. Poznáme jahody klasické, ktoré rodia jedenkrát za sezónu, a také, na ktorých plodoch si môžeme pochutnávať takpovediac až do obdobia prvých mrazíkov. Odborne ich nazývame jahody remontantné, prípadne stálerodiace.

Mesačné jahody

Špeciálnou skupinou sú mesačné jahody, ktoré sa rozmnožujú výsevom. Celkový vzhľad rastliny je iný, nevytvárajú poplazy a ich plody sú pomerne malé, pripomínajúce ich lesné príbuzné. Ich plody sú však chuťovo veľmi príjemné, pričom atraktívna je aj ich schopnosť rodiť počas celého vegetačného obdobia od júna do septembra.

Veľkoplodé a obrie odrody

Pre milovníkov obrovských plodov sú k dispozícii špeciálne odrody, ktoré sú známe svojou veľkosťou a vysokou úrodnosťou. Medzi odporúčané odrody patria:

• Gigantella: Jedna z najstarších odrôd jahôd, ktorá sa vo veľkom pestuje v Maďarsku. Rastliny vytvárajú silné výhonky s veľkými obrovskými plodmi. Jahody sú červené, tvrdé, mäsité a intenzívne aromatické. Priemerná hmotnosť jednej jahody je 50-75 g, jednotlivé exempláre môžu dosiahnuť až 100 g. Výnosy sú vysoké, až 1,5 kg z jedného kríka. Odroda je odolná voči mnohým bežným chorobám záhradných jahôd, ako je múčnatka a pleseň šedá.
• Gigamax: Obrovské jahody, pri pestovaní v kvetináči na terase dosahujú plody váhu 50 g, vo voľnej pôde sú ešte väčšie. Plodia bohato už prvým rokom, druhý rok je úroda naozaj gigantická. Je odolný chorobám a vďaka neskoršiemu kvitnutiu aj jarnému mrazu. Plody aj napriek svojej obrovskej veľkosti krásne voňajú a majú lahodnú sladkú jahodovú chuť.
• American Strawberry Giant Jorney: Elitná veľkoplodá odroda s bohatými úrodami. Má lahodnú sladkú chuť s príjemnou kyslosťou a bohatú jahodovú vôňu. Kríky sú nenáročné na starostlivosť a môžu rásť na chudobných pôdach. Priemerná výška rastliny môže dosiahnuť 50 cm. Z jedného kríka možno zozbierať až 1,5 kg aromatických bobúľ. Hmotnosť jedného ovocia môže dosiahnuť 70-100 g, pričom plody hlavnej plodiny vážia 35-40 g. Tvar plodu je okrúhly kužeľovitý.
• Gigant: Kužeľovité plody sú sladké, šťavnaté a často vážia viac ako 40 g. Sadenice sú veľmi úrodné a rýchlo rastú. Vyznačujú sa vysokou odolnosťou voči chorobám a škodcom.

Príprava pôdy a výsadba

Jahody potrebujú pôdu obohatenú o organické látky. Ideálna je priepustná, mierne kyslá pôda s dostatkom slnečného svetla. Jahodám najviac vyhovujú slnečné miesta s hlinitopiesočnatou pôdou, s dostatkom humusu a živín, s neutrálnou až mierne kyslou pôdnou reakciou (5,5-6,5 Ph). Preto je vhodné do miesta výsadby zavčasu primiešať rašelinový substrát a premiešať ho s existujúcou zeminou. Ak je pôda vo vašej záhrade ťažšia, zvážte pestovanie na vyvýšených záhonoch. Ak je pôda veľmi kyslá, je treba do nej zapracovať vápencový dolomit alebo vápno. Do piesočnatej pôdy treba zapracovať trochu hliny a čo najviac kompostu. Záhon by nemal byť vystavený prievanu.

Hnojenie a príprava pôdy

Pokiaľ vieme už na jeseň, že nás čaká jarná výsadba, môžeme miesto pripraviť tým, že zapravíme dobre odležaný hnoj, či kompost. Ak sme toto nestihli, možno zapracovať aj pred samotnou jarnou výsadbou. Vyhneme sa hnojivám s obsahom chlóru, ktorý jahodníkom nesvedčí. Na dno záhona nasypeme čerstvý, prípadne granulovaný kravský hnoj, ktorý dobre zalejeme a zahrabeme. Medzi najpoužívanejšie patrí Hoštický kravský hnoj. Následne na povrch pôdy položíme kompost a zakryjeme pôdu netkanou textilnou fóliou. Bráni vysychaniu pôdy, rastu buriny, plod nie je tak vo vode, plody sa nešpinia. Počas dažďa voda stečie do jamy medzi riadkami, čím sa zníži riziko hubových chorôb. Jahody veľmi obľubujú hnojivá s vysokým obsahom fosforu - ak ich pridáme do jamiek pri výsadbe jahôd, budú rýchlo rásť a narastať bude aj ich úrodnosť. Záhradníci, ktorí uprednostňujú ekologické poľnohospodárstvo, používajú namiesto hnojiva s obsahom draslíka a fosforu obyčajný popol. Pred výsadbou je nutné vykonať aj tzv. zásobné hnojenie.

Zásobné hnojenie

Zásobné hnojenie možno použiť napríklad minerálne hnojivá - NPK v bezchloridovej forme (300 g na 10 m²), Cererit (500 g na 10 m²) alebo kombinácie rôznych hnojív (pomer superfosfátu - 500 g, síranu draselného - 300 g, a síranu amónneho - 200g na 10 m²). Najlepším riešením je však výsadba jahôd do zeminy po predplodine hnojenej hnojom (zemiaky, zelenina).

Spôsoby výsadby a termíny

Jahody môžete vysádzať v dvoch verziách - predpestované jahody v multiplatách s koreňovým balom alebo tzv. frigo sadenice. Frigo sadenice sú zberané v jesenných mesiacoch, rastline sa odstránia listy, skontroluje sa a roztriedi do niekoľkých skupín kvality. Rozhoduje priemer srdiečka a kvalita koreňov. Ich veľkou výhodou je, že sa po výsadbe veľmi dobre a rýchlo rozrastajú, majú menšie nároky na závlahu a dajú sa vysádzať aj pri vyšších teplotách. A tá najväčšia výhoda? Môžete sa tešiť zo sladkej úrody ešte v tom istom roku.

Ideálna doba na sadenie jahôd je august, avšak môžete sadiť aj na jar v apríli - máji. Jesenná výsadba má svoje výhody, sadenice sa lepšie zakorenia a v budúcej sezóne prinesú veľkú úrodu. Výsadba v lete sa využíva na intenzívne pestovanie jahôd vo veľkom. Počítajte so zvýšenou potrebou dostatočnej závlahy. Drobným pestovateľom túto výsadbu neodporúčame, pretože sa jedná o veľmi náročnú starostlivosť. Ak sadíte z dcérskych poplazov, úrody sa dočkáte až v nasledujúcom roku. Výsadbu časovo orientujeme na júl alebo august, kedy si do príchodu zimy ešte stihnú vytvoriť koreňovú sústavu aj s novou ružicou listov.

Výsadba do voľnej pôdy a fólie

Pri výsadbe do voľnej pôdy sa sadí aspoň 30 - 35 cm od seba a riadky medzi sebou aspoň 60 cm. Sadenice musia byť zdravé, mať dobre vyvinuté korene a najmenej tri listy. Korene by mali byť usadené pod povrchom pôdy. Srdiečko by nemalo byť pod zemou, ale na úrovni pôdy. Do fólie urobte krížový rez a plytkú dierku pre sadenicu. Výsadba jahôd do prikrytej pôdy vám v budúcej sezóne ušetrí ďalšie pletie a vytrhávanie buriny, kyprenie pôdy a časté polievanie a tiež ochráni plody pred dotykom s pôdou. Prestrite agrotextíliu po celej dĺžke záhonu, po obvode zafixujte alebo posypte zeminou, na miestach výsadby urobte krížové zárezy. Zeminu okolo sadeníc poriadne utlačte, aby korene dobre dosadli do pôdy a polejte aj v prípade, že je pôda mokrá.

Starostlivosť o jahody

Správna starostlivosť je kľúčová pre dosiahnutie bohatej úrody lahodných plodov. Obdobie od výsadby po rozvinutie prvého lístka je pre rastlinu najdôležitejšie - rastlina totiž vytvára nové korene. Pre ich správny vývoj je potrebná pôdna vlhkosť. Pokiaľ v tomto čase rastline nedoprajete dostatok vody, môžete ju v lepšom prípade poškodiť, v horšom prípade sa zastaví v raste a neskôr uschne. Znakom úspešného ujatia sadenice sú prvé lístky, ktoré sa objavujú v ideálnych podmienkách (teplota + vlhkosť pôdy) už po 10-20 dňoch. V tejto dobe ešte neprihnojujte.

Zavlažovanie

Pôda by mala byť neustále vlhká, ale nie podmáčaná. Nedostatok vlahy spomaľuje vývoj kríkov a znižuje výnosy. Prebytočná voda vedie k zvýšeniu výskytu plesňových a bakteriálnych infekcií. Počas obdobia plodenia, vrátane dozrievania plodov, by množstvo vlahy malo byť dostatočné na to, aby bola úroda slušná a bobule boli chutné a aromatické. Množstvo závlahy voľte podľa druhu pôdy, teploty, fázy, v ktorej sa rastlina nachádza, atď. Jahody vyžadujú viac než niekoľkodenné kropenie výdatnú závlahu a to tak, aby sa voda dostala do hĺbky až ku koreňom. Ak zálievku zanedbáte, alebo zalievate málo a málo, potom môžu jahody vyschnúť.

Odstraňovanie odnoží a buriny

Keď sa začnú objavovať odnože, väčšinu z nich odstrihnite, aby sa rastliny neoslabovali. Okolie rastlín pravidelne odburiňujeme, pričom poplazy, ktoré sa priebežne vytvárajú, odstraňujeme, aby sa neoslabovala hlavná materská rastlina. Ak ste sadili do voľnej pôdy, tak sa po čase začne objavovať prvá burina. Tú je možné likvidovať plytkou okopávkou celej plochy okolo jahôd. Okopávku opakujte vždy pri výskyte buriny.

Hnojenie

Jahody prihnojujeme vhodným hnojivom skoro na jar a druhý raz po prvom zbere plodov. Odporúčame hnojivo na jahody Kristalon, prípadne podobné Hoštické organické hnojivo alebo Juhočeské hnojivo na jahody a iné drobné ovocie. Osvedčilo sa nám aj hnojivo Floria - rýchlopôsobiace dvojzložkové hnojivo. Ak ste zástancom iba biologických hnojív, odporúčame vyrobiť výluh zo žihľavy. Horný obväz sa aplikuje niekoľkokrát do roka. Prvý sa vykonáva skoro na jar, hneď po roztopení snehu. Pôda je obohatená o organickú hmotu (zhnitý divozel alebo kurací trus), ako aj dusičnan amónny. To umožní kríkom rásť hojne zelenej hmoty. Keď jahody začnú prinášať ovocie, budú potrebovať kombinované minerálne hnojivá. Na jeseň, pred nástupom mrazu, musíte rastliny kŕmiť organickou hmotou. Nie je však možné prekŕmiť kríky, čo negatívne ovplyvňuje výnos. V prípade dospelých kríkov sa kombinujú s organickými látkami - humus, vtáčí trus, kompost, popol.

Ochrana pred chorobami a škodcami

Jahody sú často vystavené mnohým nebezpečným chorobám, ktoré môžu vážne narušiť ich stav. Medzi najčastejšie patria múčnatka, pleseň sivá, hnedá škvrnitosť, antraknóza a vertikulóza. Pred škvrnitosťou by ste sa mali mať na pozore v daždivých rokoch. Jedná sa o hubové ochorenie, ktoré napáda listy. Krčkovej hnilobe sa tiež dobre darí vo vlhkom prostredí. Má extrémne veľký počet hostiteľov. Odroda Gigantella nie je voči chorobám odolná, priťahuje škodcov a vyžaduje osobitnú poľnohospodársku technológiu. V prípade nesprávneho zavlažovania alebo silných dažďov sa na kríkoch môže vyvinúť sivá hniloba alebo iné plesňové infekcie. Na preventívne účely sa kultúra ošetrí fungicídmi skoro na jar, so začiatkom kvitnutia a po zbere. V našom Katalógu škodcov a chorôb nájdete najvhodnejšie prípravky proti konkrétnym chorobám. Na jar sa postele ošetrujú kvapalinou Bordeaux.

Boj proti slimákom

Odporúčame obsypať jahody granulami proti slimákom. Medzi veľmi obľúbené prípravky patrí Ferrimax.

Obnova jahodoviska

Jahody nepestujte viac ako 3 - 4 roky na jednom mieste. Jahodovisko potom zlikvidujte a premiestnite ho inde. V záhrade môžu jahody rásť na jednom mieste až 5 rokov, potom je potrebné jahodovú plantáž obnoviť na novom mieste, inak by jahodové trsy začali degenerovať a rodiť menej plodov. Najprv počas 3 rokov sa úroda každoročne zvyšuje a potom postupne klesá.

Množenie jahôd

Jahody tvoria na konci leta dcérske odnože. Tie môžu byť až niekoľko metrov dlhé a môže na nich byť až niekoľko nových rastlín. Vyberieme dve najsilnejšie, ktoré zasadíme a počkáme na ich zakorenenie. Tie potom možno vysadiť na stanovište. Na rozmnožovanie jahôd vám postačí malý kvetináč, substrát a kus drôtu. Vyberte odnože z trsov jahôd, ktoré najviac rodia. Časť odnože v pazuche prichyťte drôtom, aby sa mohla zakoreniť do kvetináča. Túto odnož neodstrihávajte, odstrihnite iba ďalej rastúcu odnož. Zalejte odnožovú rastlinu, aj keď je zatiaľ spojená s materskou rastlinou. Za mesiac sa sadenica zakorenia tak, že už ich môžete oddeliť od materského trsu.

Odroda Gigantella dáva málo fúzov, takže kultúra je na domácom trhu vzácnosťou. Ak existuje veľké množstvo kríkov, potom sa rozdelenie kríkov môže použiť na reprodukciu. Napriek tomu sa rastlina dobre reprodukuje semenami. Výsadbový materiál poskytuje 100% klíčivosť. Treba si však uvedomiť, že semená by mali byť čo najčerstvejšie.

Fúzy odoberajú živiny z materského kríka, zahusťujú postele, čím sa zhoršuje vetranie a aktivujú sa patogény hniloby a múčnatky. Gigantella sa nemôže množiť semenami. Takéto pokusy sú odsúdené na neúspech. V tomto prípade sa stretnete s krížovým opelením, štiepením a stratou základnej chuti. Úroda sa stále pozoruje, ale v malom rozsahu. Riziko infekcie rastlín je veľmi vysoké. Rôzne choroby sa ľahko prenášajú do koreňového systému a infikujú celú rastlinu. Okrem uvedených chorôb bobúľ na jahody často napadajú všetky druhy hmyzu, napríklad kapusta a všetky druhy chrobákov. Preto, ak sa chystáte chovať záhradné jahody odrody Gigantella, nakúpte všetky potrebné chemikálie na spracovanie koreňov a stoniek.

Charakteristické vlastnosti odrody Gigantella

Napriek tomu, že odroda Gigantella nie je oficiálne registrovaná, jej pestovanie sa začalo už dávno a odvtedy je žiadané. Táto veľkoplodá kultúra má veľké široké listy. Krík dosahuje výšku 60 cm. Ak sa pozriete pozorne na list, môžete nájsť malé množstvo zvlnenia, roztrhané okraje. Farba mladých listov je svetlozelená a už v nasledujúcom roku kvitnutia sa objavujú nerovnomerné okraje červenkastých odtieňov.

Nevlastné deti sa objavujú v malom počte. Ich stonky sa vyznačujú značnou hustotou a silou, čo im umožňuje pevne stáť v zemi. Zaujímavé je, že čím je jahoda staršia, tým menej často rastú nové konáre. Takzvaná "zásuvka" nie je v jednej kópii, čo ovplyvňuje rozsah produktivity. Jeden krík je schopný dať záhradníkom takmer dva kilogramy bobúľ.

Bobule "Gigantella" sú veľké, prvé plody vážia asi 100 gramov. Následne ich hmota rastie. Tvar je zaoblený, skôr oválny s lisovanými stranami. Druhý výsledok sa pozoruje až do 60 g. Povrch bobule je drsný, je viditeľné mierne zrnité vydutie. Táto odroda je veľmi náročná na dobre vypočítaný režim vlhkosti. Ak dôjde k jeho porušeniu, vnútro bobule bude prázdne. Plody sú na dotyk veľmi elastické, niekedy zhustnú až tvrdé. Takáto štruktúra je vhodná pre dopravné podmienky. V tomto období dozrievajú a získavajú dobrú elasticitu. Bobule sú krásne matnej červenej farby, konzistencia dužiny je hustá. Chuťové vlastnosti domácich jahôd sú celkom jedinečné - má ananásovú príchuť, maximálnu šťavnatosť a značnú vodnatosť.

Problémy pri pestovaní Gigantelly

Skúsení záhradníci sa pri pestovaní bobúľ stretli s niektorými problémami. Táto kultúra je svojou povahou remontantná, a preto k jej dozrievaniu dochádza neskôr ako zvyčajne. Na území regiónov stredného pásu kvitnú kríky už koncom júna, južné regióny to pozorujú o niečo skôr - v druhej polovici júna.

Na dosiahnutie dobrých výsledkov je potrebné prísne dodržiavať všetky pravidlá pestovania a starostlivosti o rastlinu. Najlepším miestom na pestovanie domácich jahôd sú klimatické podmienky južných zemepisných šírok - napríklad krymská, kaukazská a krasnodarská krajina. Adaptácia na severnú klímu je veľmi náročná, keďže Gigantella sa bojí nízkych teplôt. Z tohto dôvodu sa záhradníci musia uchýliť k používaniu skleníkov a skleníkov. Pri výbere pôdy by sa mali uprednostňovať piesočnaté podmienky. Zasadením rastliny do ílovitej alebo kamenistej pôdy podrobíte podzemok pomalému vysychaniu. V dôsledku toho získate malé ovocie a kríky postupne strácajú svoju produktivitu.

Ak sa chystáte zasadiť rastlinu do čiernej pôdy, odporúčame vám vopred pripraviť miesto na pestovanie: na tento účel by sa mala čierna zemina zmiešať s pieskom a vybraná oblasť by mala byť naplnená. Klimatické podmienky stredného pásma sú nevhodné na pestovanie remontantných jahôd. V takýchto regiónoch sa pozorujú časté zmeny počasia - teplotné skoky a zmeny v percentách vlhkosti. Z tohto dôvodu kríky zamrznú a potom sa rozmrazia, čo vedie k rýchlemu hnitiu koreňov.

Zvláštnou črtou bobuľovej kultúry je, že iba v prvej sezóne dáva vysoké výnosy a veľké ovocie, hoci prvá výsadba je najodolnejšia voči prírodným rozmarom a škodlivému hmyzu. Ale od druhého roku života začína rastlina spôsobovať vážne problémy. Jahodový ker stráca odolnosť voči napadnutiu škodcami a oslabuje sa imunita voči chorobám. Výsadba sadeníc prebieha podľa jedinej schémy - 40: 60 (cm). To znamená, že na 1 meter štvorcový pripadajú 3 sadenice. Skúsení záhradníci hovoria, že tento typ je ideálny pre tých, ktorí pestujú väčšinu svojho voľného času v oblastiach blízko domu. Pretože o rastlinu sa treba starostlivo starať. Napriek tomu bude najlepším miestom pre jahody skleník, kde môžete nastaviť kvapkovú závlahu, správnu teplotu a klíčkom zabezpečiť neustále slnečné svetlo.

Nutričné hodnoty a zdravotné prínosy jahôd

Jahody majú okrem výbornej chuti aj vysokú nutričnú hodnotu - obsahujú ľahko stráviteľné cukry, vlákninu, minerálne látky, kyseliny a celú škálu vitamínov. Sú zdrojom celého radu dôležitých vitamínov. V najvyššej koncentrácii nájdeme vitamín C, silný antioxidant a stimulant našej imunity. Obsah vitamínu C v jahodách je porovnateľný s citrusovými plodmi. Obsahujú tiež kyselinu listovú a beta-karotén, základný kameň pre syntézu vitamínu A, ďalší antioxidant, ktorý chráni náš zrak, dodáva našej pokožke zdravú farbu a podporuje regeneráciu slizníc. V menšej miere jahody obsahujú aj niektoré B vitamíny a vitamín E.

Medzi stopovými prvkami je určite potrebné spomenúť mangán, prvok, ktorý je nevyhnutný pre tvorbu krvi, zdravé tkanivá, výživu mozgu a nervov, ale aj pre krásu a zdravie našej pokožky a vlasov. Jahody tiež obsahujú napríklad fluór, fosfor a vápnik. Ďalším prospešným minerálom v tomto ovocí je draslík. Tento prvok podporuje drenáž tela, čím pôsobí proti nadmernému zadržiavaniu tekutín v tele (opuchom) a stimuluje detoxikáciu organizmu.

Jahody sú vhodné aj pri prechladnutí a ochoreniach dýchacích ciest. Dopĺňajú potrebné tekutiny (obsahujú až 90% vody), poskytujú nám vitamíny a minerály na zvýšenie imunity, pomáhajú nám bojovať proti príčine infekcie alebo zápalu (dutiny, priedušky atď.) a celkovou detoxikáciou uľahčujú nášmu telu boj s chorobou. Jahody obsahujú draslík, ktorý pomáha vyplavovať nahromadené toxíny z tela. Ďalším pomocníkom pri vnútornom čistení sú triesloviny obsiahnuté v jahodách, ktoré viažu toxické látky, najmä ťažké kovy, keď prechádzajú naším tráviacim traktom a odstraňujú ich. Tieto triesloviny tiež podporujú elimináciu infekcií a pôsobia proti niektorým vírusom a baktériám.

tags: #jahody #gigant #pestovanie

Populárne príspevky:

• Tipy pre montáž tatranského profilu
• Druhy zvončekov
• Výber fialových kvetov
• ako premeniť betónovú tvárnicu na kvetináč
• zistite viac o lišaji marinkovom