Komplexný sprievodca pestovaním cukrového melónu: Od semienka po zber sladkých plodov

Melóny (Cucumis melo) sú obľúbeným ovocím, ktoré si vyžaduje špecifické podmienky na pestovanie. Aj keď sú blízko príbuzné uhorkám a majú podobný štýl rastu s robustnými stonkami, veľkými listami, žltými kvetmi a úponkami, pestovanie cukrového melónu si vyžaduje pozornosť k detailom, aby ste dosiahli bohatú a sladkú úrodu.

Druhy a odrody cukrových melónov

Všeobecne rozlišujeme dva základné druhy melónov - vodný a cukrový. Cukrových melónov existuje hneď niekoľko druhov a neustále dochádza k ich šľachteniu. Medzi najznámejšie cukrové melóny patria napríklad Galia, ktorý svojou chuťou pripomína nektarinku, alebo populárny melón Cantaloupe, ktorého plody bývajú malé a chuťovo pripomínajú ananás. Cukrový melón je označovaný aj ako žltý, hoci existuje mnoho rôznych skupín, ako sú kantalupy, honeydew, canary, casaba, piel de sapo, charentais. V závislosti od odrody sa mení aj farba dužiny (biela, žltkastá, oranžová, zelená). Dôležité je vybrať si odrodu, ktorá je vhodná pre vaše pestovateľské podmienky. Pre slovenské podmienky sa odporúčajú skoré odrody. Medzi výborné tradičné odrody patria Lednický cukrový alebo ešte skorší Solartur, Oranž, Solar - F1, Ananas. Z kultivarov cukrových melónov sú dostupné napríklad Solartur (so zelenou dužinou) a Oranž (so žltou dužinou), obidva sú kvalitné, skoré a úrodné, vhodné pre záhradkárov. Cantaloupe Magenta má guľovitý plod s hmotnosťou cez 1 kg, žltozelenú kôru a oranžovú dužinu. Galia Exelor F1 je veľmi výnosná cukrová odroda, hybrid žltého melóna a melóna cantaloupe. Emir F1 je vhodný pre pestovanie v skleníkoch či fóliových krytoch, má pozdĺžne plody s bielo-zelenou, sieťovanou šupkou a žltou dužinou.

Predpestovanie priesad

Melóny sú jemné rastliny a na klíčenie a rast potrebujú teplo. Preto ich treba vysievať v interiéri, ideálne vo vyhrievanom rozmnožovači. Čas na pestovanie melónu zo semienka prichádza zhruba na konci marca alebo v apríli. Teplota v čase klíčenia by mala byť aspoň 20 °C. Odporúča sa zasiať dve semená do malého kvetináča alebo sadbovača do hĺbky 1,5 cm. Sadenice by sa mali objaviť asi o týždeň. Ak vyklíčia obe semená, odstráňte to slabšie a ponechajte len jedno na črepník. Pre substrát môžete použiť zmes kompostovej zeminy, rašeliny a piesku v pomere 2:1:1, ktorú pred výsadbou prehrejete na pare alebo v rúre na teplotu 25 °C. Alternatívne možno použiť agroperlit alebo jemný výsevný substrát. Vlhkosť substrátu udržiavajte rosením, prípadne prekrytím fóliou až do vzídenia. Keď rastlinky rozvinú deložné lístky, presaďte ich do rozpojiteľných fóliových zakoreňovačov s priemerom 10 cm, aby sa pri výsadbe nepoškodila koreňová sústava. Šesť týždňov na predpestovanie priesad je dostatočne dlhý čas.

Výsadba melónov

Mladé rastliny je dôležité "otužovať" týždeň až 10 dní pred plánovanou výsadbou vonku, postupne ich zvykať na vonkajšie podmienky. Melónové priesady sa sadia na voľné hriadky až vtedy, keď je pôda dostatočne prehriata a nehrozia mrazy, teda v druhej polovici mája. Optimálny pestovateľský spon je 120 až 130 x 50 až 60 cm. Pre pestovanie v skleníku alebo fóliovníku sa odporúča spon aspoň 1 x 1 m. Do štandardného pestovateľského vaku môžete zasadiť až dve rastliny. Nádoby by mali byť aspoň 45 cm široké a hlboké, naplnené viacúčelovým kompostom bez rašeliny. Pri výsadbe do skleníka pridajte až dve vedrá záhradného kompostu alebo dobre prehnitého hnoja na štvorcový meter plus skromné množstvo univerzálneho hnojiva. Rastliny je vhodné nastlať čiernou netkanou textíliou alebo slamou, aby sa zabránilo rastu buriny a udržala vlhkosť.

Výsadba sadeníc melónu do mulčovanej pôdy

Štepenie melónov

Zaujímavým spôsobom, ako zvýšiť vitalitu a odolnosť melónov voči chorobám a znížiť ich tepelné nároky, je naštepiť ich na tekvicu figolistú (Cucurbita ficifolia), ktorá má bohatší koreňový systém a tým aj vyššiu plodnosť. Rudolf Luža, skúsený záhradkár, pestuje odrodu Ingrid naštepenú na figolistej tekvici. Vďaka tekvicovému podpníku si melón vytvorí násobne väčší koreňový systém, ktorý dokáže melónu doručiť viac živín a vlahy, a tiež zabezpečuje bujný rast. To umožňuje jednej rastline priniesť oveľa vyššiu úrodu (až 53 melónov z 3 sadeníc u Rudolfa Lužu) v porovnaní s klasickým melónom, kde bežne dozrie jeden až dva plody.

Existuje niekoľko metód štepenia:

Štepenie "nastred": Odreže sa vrch tekvice po klíčne listy, vrch melóna sa zareže do špica, urobí sa dierka v tekvici a melón sa do nej vloží.
Spájanie bokom: Šikmo sa odreže dole na tekvici tak, aby zostal jeden list aj s koreňom, to isté na melóne, ale bez koreňa. Potom sa priložia k sebe a spoja sponkou.
Štepenie do rázštepu: Zasadiť melón a tekvicu vedľa seba, urobiť zárez do jedného a do druhého, aby sa špice zapasovali. Tento spôsob je najistejší, pretože obe rastliny žijú na vlastnom koreni, kým sa zrastú. Neskôr sa melón odstrihne od vlastného koreňa.

Sadenice na štepenie by mali byť rovnako veľké. Melón je potrebné vysiať v predstihu, keďže tekvica rastie rýchlejšie. Zrastanie trvá asi 10 dní. Starostlivosť o štepený melón je rovnaká ako o klasický.

How to Grow Melon in Container Using Kitchen Waste

Pestovateľské podmienky a starostlivosť

Stanovište a pôda

Melón cukrový potrebuje slnečné a teplé stanovisko, ideálne hriadku na juhu chránenú pred vetrom. Optimálna denná teplota pôdy je okolo 25 °C, nočná by nemala klesnúť pod 14 °C. Pri teplote 10 °C melón zastavuje rast, pričom teploty blízke +1 °C sú pre neho likvidačné. Teplota vzduchu sa môže pohybovať v rozpätí 18-30 °C. Pôda by mala byť ľahšia až stredná, výhrevná, veľmi dobre zásobená humusom a bohatá na živiny, dobre odburinená a nezamokrená. Dobré je na jeseň do nej zapraviť hnoj v dávke 300-500 kg na ár, prípadne použiť kvalitný a o minerálne živiny a stopové prvky obohatený kompost. Na jar možno pridať aj kombinované hnojivo alebo aspoň zmes síranu amónneho, superfosfátu a draslíka vo forme obohateného kompostu.

Zálievka

Voda je silným rastovým motorom melónov, ktorá je dôležitá aj pre bohatú a chuťovo kvalitnú úrodu plodov. Zálievky by sa mali realizovať podmokom primeranou intenzitou bez rozbahnenia pôdy a mali by byť rovnomerne dávkované podľa klimatickej situácie. Závlahová voda by mala mať aspoň teplotu danej pôdy, preto si ju zohrievajte napríklad v sudoch na slnku. Počas horúceho počasia melóny možno budete musieť zalievať každý deň. Snažte sa udržiavať pôdu alebo kompost rovnomerne vlhký, ale nie premočený. Uistite sa, že sa voda nedrží okolo základne stonky, pretože by to mohlo spôsobiť hnilobu. Rudolf Luža odporúča zo začiatku 2 x 5 l vody ku koreňu týždenne, a keď nahodia plody, tak 2 x týždenne 10 l vody ku koreňu, pri suchu aj 4-5 krát do týždňa. Využíva odstátu, teplú vodu.

Hnojenie

S hnojením to netreba preháňať. Rudolf Luža začal hnojiť až keď rastliny začali nahadzovať kvety. Pri vysádzaní dal do zeminy vyzretý substrát zo slepačieho trusu. Opäť pohnojil slepačincami zriedenými s vodou 1:10 až keď rastliny nahadzovali kvety, pričom mu išlo o prchavý dusík. Po hnojení zaliať, až kým voda neodteká. Hnojenie opakuje každé dva-tri týždne. Keď je časť melónov dozretá, pridá rastlinám lyžičku cereritu a lyžičku síranu draselného, rozpustené v dvojlitrovej fľaši a naliate ku koreňu. Síran draselný je na výživu tkaniva a na sladkosť plodov.

Tvarovanie a zaštipovanie

Melóny sú popínavé alebo ťahavé rastliny, ktoré možno pestovať na podperách (vertikálne) alebo ich nechať ťahať po zemi. Vertikálne pestovanie šetrí miesto, čo je užitočné v skleníku. Vhodné podpery zahŕňajú pevné bambusové palice, sieťovinu, zvislé šnúry alebo mreže. Z melónov môžu byť veľké rastliny a plody môžu byť ťažké, preto sa uistite, že podpery sú pevné. Pri vertikálnom pestovaní možno nechať jednu hlavnú stonku vyrastať ako oporu, potom tvarovať bočné výhonky vodorovne a po vytvorení siedmich až deviatich listov zaštipnúť končeky, aby sa podporil rozvoj kvitnúcich výhonkov. Alternatívne, keď má mladá rastlina päť listov, môžete odštipnúť rastúcu špičku, aby ste podporili bočné výhonky. Keď sa objavia, ponechajte štyri najsilnejšie a všetky ostatné odstráňte. Cukrové melóny je potrebné zaštipovať za 3. listom. Postranné výhony sa potom zaštipujú za 5. až 6. listom. Obmedzenie počtu melónov na rastlinu pomáha zabezpečiť, aby plody dorástli do primeranej veľkosti a dobre dozreli. Keď sú mladé plody veľkosti egreša, vyberte najlepšie jeden alebo dva na každom bočnom výhonku a odstráňte všetky ostatné kvety a plody. Potom odrežte rastový bod tesne nad 3. listom. Pri silných rastlinách je možné vykonať druhý rez na 8. liste. Zamerajte sa na štyri až šesť plodov v skleníkovej rastline a až štyri na vonkajšej.

Opelenie

V skleníku alebo v tuneli môže byť opelenie slabé, preto je najlepšie rastlinky opeliť ručne. Melóny produkujú oddelené samčie a samičie kvety. Samičí kvet má za sebou malý plod, zatiaľ čo samčie kvety nie. Odtrhnite otvorený samčí kvet, aby ste odhalili peľonosné prašníky. Potom jemne zatlačte samčí kvet do stredu otvorených samičích kvetov - jeden samčí kvet opelí niekoľko samičích kvetov.

Ochrana pred škodcami a chorobami

Melóny sú úzko späté s uhorkami, cuketami a tekvicami a môžu trpieť mnohými rovnakými problémami. Majú vysokú vlhkosť a sú náchylné na roztoče a múčnatku, ak je príliš sucho.

Múčnatka: Plesňové ochorenie, ktoré spôsobuje biele fľaky na spodných častiach listov rastliny. Rudolf Luža používa Thiovit jet.
Antraknóza (Colletotrichum orbiculare): Hubové ochorenie, ktoré spôsobuje tmavohnedé alebo čierne bodky na povrchu listov. Infikované listy môžu zožltnúť a opadnúť. Proti antraknóze sa postrekuje Dithanom alebo Fundazolom.
Bakteriálna škvrnitosť listov (Pseudomonas syringae): Jeden z najbežnejších rastlinných patogénov.
Roztoče: Spôsobujú žltnutie a vysychanie listov.
Vošky: Malý hmyz, ktorý vyciciava tekutiny z listov a nových výhonkov. Rudolf Luža odtrháva napadnuté listy pri koreni a využíva tabak ako prirodzenú pascu.
Slizniaky: Rudolf Luža na celtu kladie metarex.

V daždivom a bezslnečnom počasí postrekujte častejšie (každé 2-3 týždne), za slnečného počasia menej často (každé 3-4 týždne).

Zber a skladovanie

Melóny pestované v skleníku dozrievajú od polovice leta do začiatku jesene. Väčšina vonkajšieho ovocia dozrie až koncom leta a obdobie zberu bude kratšie. Cantaloupe a iné cukrové melóny sú pripravené na zber, keď ich šupka zmení farbu zo sivozelenej na matnú žltú. Melón by mal byť stále pevný, ale mierny tlak palca na stonku oddelí zrelý plod od rastliny. Ak sa tak nestane, počkajte a skúste to znova o pár dní. Honeydew sa neoddelia, ale farba ich šupky sa zmení a bude vosková. Zrelému melónu začne žltnúť spodok, najprv je biely, potom žltne. Dobrým indikátorom zrelosti je aj to, že melónu zoschne "fúz" tesne nad stopkou plodu. Stopka je zelená stále. Rudolf Luža potvrdzuje, že jeho melóny dozrievajú za 22-24 dní a úrodu prinášajú v dvoch várkach.

Tipy pre úspešné pestovanie

Pestujte na celte: Rudolf Luža pestuje na celte, ktorú upevní na prevzdušnený povrch zeme háčikmi. Naleje na ňu vodu, aby zistil, kde sa voda hromadí a kde má v pôde nerovnosti. Tam urobí dierky, aby voda mala kde odtekať.
Krytie listami: Čím viac listov, tým lepšie. Listy chránia melón pred spálením slnkom a sú nevyhnutné pre chuť a sladkosť plodov.
Postupujte s citom: V prvých fázach rastu by sa melóny nemali chytať, pretáčať, ani posúvať, sú háklivé na odpadnutie.

tags: #melon #cukrovy #pestovanie