Pestovanie a predaj zemiakov v Medzanoch: Príbeh Agrofarmy – K
Agrofarma - K v Medzanoch pri Prešove je príkladom úspešného rodinného podniku, ktorý sa už tri desaťročia venuje poľnohospodárstvu. Vedenie farmy prebral Peter Kijovský po svojom otcovi Františkovi Kijovskom v roku 2015. Pod jeho vedením sa farma nielen udržala na trhu, ale aj výrazne rozvinula a stala sa lídrom v šľachtiteľskom chove slovenského strakatého dobytka. Rodinný podnik Ing. Petra Kijovského, PhD. sa pravidelne umiestňuje na popredných miestach v súťaži z hľadiska úžitkovosti, čoho príkladom je rok 2022, kde sa spoločnosť umiestnila na prvom mieste v súťaži NAJ SLOVENSKÝ CHOV.
Na farme v Medzanoch v Prešovskom okrese je v tomto čase čulý pracovný ruch. Po niekoľkých slnečných dňoch pôda vyschla, čo umožnilo začať s kosbou obilia, keďže suchosť je jednou z podmienok zberu pšenice. V minulom roku mali už v tomto čase po žatve, no tento rok im termín predĺžili búrky a lejaky. „Nepamätám, žeby takto neskoro bola žatva. My už aspoň žneme, ale pri Trebišove majú polia rovné, voda stojí a preto s vymlátením ešte neskončili. Nám voda z kopcov už aspoň stiekla,“ prezradil farmár.
Čím sa Agrofarma - K zaoberá?
Agrofarma - K hospodári na východnom Slovensku na výmere 360 hektárov poľnohospodárskej pôdy. Pestujú tu kukuricu na siláž, kŕmne obilie, ďateliny, lucernu, trávy na seno, pšenicu, sladovnícky jačmeň a hrach. Na malej výmere, konkrétne na 2,5 hektároch, pestujú aj zemiaky. Zvyšok sú krmoviny pre hovädzí dobytok a trvalo trávne porasty.
Okrem rastlinnej výroby sa farma zameriava aj na živočíšnu výrobu, ktorá generuje až 85 % tržieb. Chovajú tu 220 kusov hovädzieho dobytka, z toho sto kráv plemena slovenské strakaté. Agrofarma - K je šľachtiteľský chov a P. Kijovský sa už štyri roky drží na prvom mieste na Slovensku v chove tohto typu dobytka. Ich plemenné býky pozná celé Slovensko a takmer 20 % ich produkcie putuje priamo do inseminačnej stanice. Plemenné býky realizujú s viac ako 50 %-nou rentabilitou. Agrofarma Medzany momentálne dojím viac ako 10 tisíc litrov mlieka ročne na kravu. Kapacity chovu napriek tomu nie sú na 100% naplnené, čo konateľ spoločnosti ani nechce, pretože to podľa jeho slov prináša nemalé výhody z hľadiska komfortu zvierat, čo vidieť následne aj na produkcii mlieka.
Pestovanie zemiakov a ich odbyt
Na Agrofame - K sa na výmere 2,5 hektára pestujú aj zemiaky. Peter Kijovský vždy hľadá možnosti, ako pre produkciu nájsť odbyt a namiesto kvantity sa zameriava na kvalitu a tvorbu nadštandardných obchodných vzťahov. Agrofarma - K dodáva zemiaky pre viaceré školské jedálne za viac-menej stabilnú cenu bez ohľadu na vývoj na trhu. To je príkladom strategického prístupu k odbytu, ktorý zabezpečuje stabilitu príjmov aj v čase kolísavých cien na trhu.
Prekážky a výzvy v poľnohospodárstve
Peter Kijovský vie ovplyvniť približne 40 percent úrody, čo zahŕňa výber odrody, plodiny, hnojenie a ošetrenie. Zvyšných 60 percent je podľa neho o šťastí. Tento rok je úroda, čo sa týka výnosov, mierne nadpriemerná. Nie je však problém s množstvom úrody, ale s jej speňažovaním.
„Od minulého roka prepadli ceny veľmi, dôvodom je, že sú nadúrody repky alebo obilnín, je tu veľa dovozu a veľa urobilo aj ukrajinské obilie, pre ktoré sme mali byť iba transportnou krajinou, ale skončili sme ako konečná krajina,“ vysvetľuje Kijovský. Táto situácia poukazuje na nestabilitu trhu a vplyv medzinárodných faktorov na lokálnych poľnohospodárov.
Poľnohospodárstvo počas vojny: Ukrajinské poľnohospodárstvo o tri roky neskôr
Farmára na tejto práci mrzí aj prístup ľudí, ktorí nemajú trpezlivosť s pestovateľskými procesmi. Často sa hnevajú, že poľnohospodári nechávajú na cestách blato, kúsky sena, prípadne ich hnevá zápach hnojiva. Bezpečne sa nesprávajú ani na cestách pri preprave kombajnov, kedy ich nebezpečne obiehajú. „Ľudia by chceli, aby sa pracovalo a fungovalo poľnohospodárstvo, ale nechcú, aby sme špinili. Výstavba sa tlačí blízko polí, je tam vysoká prašnosť. Chýba spoločenská tolerancia, žiadostivosť, že nás potrebujú. Ľudia vidia v obchode produkt, ale nevidia, čo je za jeho výrobou,“ dodáva Kijovský.
Moderné technológie v Agrofarma - K
Agrofarma - K hospodári na pôdach prevažne od známych vlastníkov, ktoré majú v prenájme. Časť pozemkov je tiež štátnych alebo pozemky cirkvi. P. Kijovský má približne 350 zmlúv, ktorých administratívu vykonáva v období dažďa. Už teraz vie, čo budú sadiť na nasledujúcu sezónu.
„Hneď po žatve už začíname so siatím ďateliny a medziplodín. Kto sadí repku už ju potrebuje siať teraz. V septembri už sejeme pšenicu ozimnú. Čiže už dnes musím byť pripravený na to, koľko potrebujem ton osiva, hnojiva, zladiť predplodiny, ktoré tam boli, zladiť to s legislatívou, pretože nie všetky plodiny všade môžu ísť, sú tam rôzne obmedzenia,“ vysvetľuje a dodáva, že dvakrát po sebe tá istá plodina nemôže ísť na jedno pole.
„Tam, kde je pšenica teraz, nemôže byť budúci rok opäť. Keď je na tom istom mieste jedna plodina, je intenzívnejší výskyt škodcov a burín, čo môže mať za následok zníženie úrody. Zároveň zmena plodín má význam pre pôdu, pretože každá rastlina má iný koreňový systém, potrebuje iný druh výživy. Sú také, ktoré viažu dusík, pôdu obohatia, iné sú náročnejšie na pestovanie, napríklad slnečnica, repka, kukurica...“
Investície do techniky: Postrekovač Agrio Alka
Investície v začiatkoch podnikania smerovali takmer výhradne do živočíšnej výroby, keďže mlieko bolo vždy najhodnotnejšou komoditou. Keď sa dostali do bodu, že mali technológiu v živočíšnej výrobe na želanej úrovni, chceli zefektívniť aj rastlinnú výrobu. P. Kijovský si vyhliadol model Agrio Alka na výstave Techagro v Brne v čase, kedy nutne potrebovali vymeniť dosluhujúci stroj.
Alka je najmenším ťahaným postrekovačom českého výrobcu Agrio. Tento model nájdeme aj na Farme Medzany. Postrekovače Alka môžu byť dodávané buď s nádržou s polyetylénovým alebo laminátovým prevedením s objemom 2 500 alebo 3 000 litrov. Sú vyrábané z najkvalitnejších materiálov, ktoré zahŕbajú nerezovú oceľ a špeciálne plasty. V ich výbave nechýba moderné ovládanie a riadenie podľa GPS.
„S Alkou pracujeme už piaty rok a koncom roka nás čaká teda prvá technická previerka. Agregujeme ho s traktorom Kubota s výkonom 135 koní, čo na tieto účely bohato stačí. Bol som prekvapený, aký komfort nám nový postrekovač pri aplikácii priniesol, napríklad vďaka ovládaniu z kabíny, no páčila sa mi aj hospodárnosť pri práci s chemickými prostriedkami a jeho praktickosť. Aj pri najmenšom modeli Alka je samozrejmosťou kvalitné spracovanie, kopírovanie terénu, či vypínanie sekcií a aplikácia za pomoci navigácie. Z môjho hľadiska ide o taký kompaktný ekonomicko-ekologický stroj,“ pochvaľuje si výber konateľ spoločnosti. Alka je v prípade tohto zákazníka vybavený ramenami s pracovným záberom 20 metrov a polyetylénovou nádržou s objemom 3 000 litrov.
Tieto ramená sú dostatočne stabilné aj pri vyšších pracovných rýchlostiach. Za 5 rokov práce so strojom navyše na podniku nezaznamenali žiadne poruchy a meniť bolo potrebné len bežné opotrebiteľné diely. Vďaka tomu, že má Alka väčšiu nádrž na postrekovaciu kvapalinu ako predchádzajúci podnikový postrekovač, nie je nutné využívať dovoz vody na parcely. To šetrí čas, ale aj pracovníka navyše, keďže takmer všetku pôdu obhospodarujú v blízkosti strediska, a postrekovač chodia dopĺňať práve sem.
tags: #pestovanie #a #predaj #zemiakov #medzany