Ktoré druhy lipy sú najlepšie na zber kvetov?
Máloktoré kvety zo stromov využívané ako prírodný liek majú u nás takú dlhú tradíciu. Lipové kvety boli neodmysliteľnou súčasťou ľudového liečiteľstva už počas éry starých Slovanov a túto úlohu si plnia aj v súčasnosti. Obľuba lipových kvetov a ich všestranné využitie pramení práve z dlhoročnej tradície. Strom, ktorý sa dožíva až pár stoviek rokov, bol v minulosti považovaný za symbol slovanstva, čím sa mu pripisoval takmer magický význam. Pomerne často sa objavoval v piesňach, v básňach aj na obrazoch, ktoré pomáhali šíriť osvetu o liečivých účinkoch lipových kvetov.
Celý rod lipa zahŕňa viac ako 20 až 30 druhov vrátane niekoľkých krížených odrôd. Všetky rastú na severnej pologuli, najmä v miernom pásme, kde zaznamenávajú najhojnejší výskyt. Lipám sa darí vo voľnej prírode aj priamo v mestách. Vďaka tomu môžeme liečivé kvety zbierať kdekoľvek od hájov a sadov až po priestranstvá v blízkosti domov a aleje vysadené v blízkosti obytných zón.
Podobne ako pri iných druhoch drevín, aj vegetačný cyklus lipy je ovplyvnený najmä počasím a vonkajšími teplotami. Ak nedochádza k väčším teplotným výkyvom, rozkvet prebieha vždy v rovnakom čase. Prvé náznaky kvitnutia sa na mladších stromoch môžu objaviť pred koncom mája, no ide skôr o výnimočné prípady podmienené nadpriemerne teplým mesiacom. Hlavná sezóna, kedy kvitne lipa, začína v júni.
Doba vhodná na zber kvetov sa od doby rozkvetu stromu veľmi nelíši. Lipové kvety sa totiž zbierajú už na začiatku ich kvitnutia, kedy sú v plnom rozkvete. Každoročný zber lipy nás tak čaká v období od júna do júla v závislosti od konkrétneho druhu.
Druhy lipy vhodné na zber
Na našom území sa z lipy vyskytujú hlavne dva druhy, a to lipa malolistá a lipa veľkolistá. Na zber je vhodná lipa veľkolistá, malolistá a obyčajná.
Lipa malolistá (Tilia cordata)
Lipa malolistá rozkvitá o 2 až 3 týždne neskôr ako lipa veľkolistá. V obidvoch prípadoch však zber prebieha v uvedených letných mesiacoch, vždy v spomínanom čase počiatočnej fázy rozkvetu. Lipa malolistá má menšie, srdcovité listy s tmavozeleným lícom a modrastozeleným rubom, na ktorom sa nachádzajú žltočervené chĺpky. Kvitne v lete, pred lipou veľkolistou.
Lipa veľkolistá (Tilia platyphyllos)
Lipa veľkolistá kvitne v druhej polovici júna, zhruba o 2 týždne skôr ako lipa malolistá. Vonné kvety sú svetlo žlté. Druh lipy dorastajúcej do výšky 15-20 metrov. Jej koruna je guľatá so silne prevesenými spodnými vetvami. Lipa veľkolistá má väčšie listy s belavými chĺpkami na rube. Kvitne skôr ako lipa malolistá.
Lipa veľkolistá má na rozkonárenej stopke 3 až 5 kvetov, pričom lipa malolistá ich môže mať až 8 či 12.
Zber a spracovanie lipových kvetov
Odkvitajúce kvety už nie sú vhodné na sušenie a nedisponujú ani takým vysokým obsahom liečivých látok. Práve množstvo liečivých látok v zložení lipových kvetov je hlavným dôvodom pravidelného každoročného zberu. Vysoký obsah hneď niekoľkých druhov živín bol opakovane potvrdený viacerými vedeckými štúdiami.
Kvety sa zbierajú ručne v čistom prostredí mimo áut. Súkvetia zvyčajne pozostávajú z 2 až 5 kvetov. Zber lipových kvetov je vhodné plánovať na suché dopoludnie, kedy sú kvety v plnom rozkvete a lákajú príjemnou arómou. Zbierajte celé súkvetia aj s tenkým zeleným listeňom. Na zber je vhodná lipa veľkolistá, malolistá a obyčajná.
Pri zbieraní treba dávať pozor, aby sa kvety nepotlačili a nepozliepali, pretože sa môžu zapariť a pri sušení stmavnúť. Sušený kvet má slabo korenistý pach a sladkasto slizovitú chuť. Skladuje sa v plátených, papierových obaloch alebo sklenenej dóze, v suchu, tme a do teploty 25 °C.
Sušenie lipových kvetov
Kvety sa sušia pri teplote približne 35 °C bez obracania, ideálne na bielom papieri alebo plachtách, aby si zachovali vôňu a farbu. Proces sušenia lipových kvetov zahŕňa niekoľko nepísaných zásad, ktorých dodržiavanie bude pre zachovanie liečivej sily lipy smerodajné. Jednou z nich je voľba vhodného miesta. Lipové kvety sú totiž dosť náchylné na sparenie, čomu predídeme sušením na dobre vetranom mieste, no nie v úplnom prievane. Sušiť sa odporúča pri teplotách až do 35 °C, nie však na priamom slnku. Požadovanú teplotu by sme mali zabezpečiť zdrojom umelého tepla, ktorý nebude sálať svetlo. Nepísaným pravidlom je aj nechať kvety bez zmeny polohy počas celej doby sušenia. Sušenie odporúčame vykonávať v tieni, v dobre vetranej miestnosti, prípadne v sušičke na nízkej teplote, maximálne do 35 °C. Sušte len zdravé kvety, ktoré zbavíte vlhkosti a škodcov, ktorí by mohli napáchať škodu na celej úrode.
Usušené kvety sa musia uchovávať v dobre uzavretej nádobe, chránené pred vlhkom a svetlom.
Využitie lipových kvetov
Vysoký obsah hneď niekoľkých druhov živín bol opakovane potvrdený viacerými vedeckými štúdiami. Vďaka výsledkom výskumov sa lipa dokázala dostať z oblasti alternatívneho ľudového liečiteľstva aj do ďalších sfér, kde sa vo veľkom využívajú jej silné a všestranné liečivé účinky. Okrem klasických odvarov v podobe čajov či horúcich obkladov si nachádza uplatnenie aj ako prísada do rôznych kozmetických produktov. Čerstvo odtrhnutý kvet je vynikajúcou vitamínovou bombou. Na niektoré formy spracovania sa však nehodí. Príkladom sú (nielen) čaje a liečivé tinktúry, na ktorých prípravu sa využívajú kvety vo vysušenej podobe. Tá je preferovaná aj pri výrobe kozmetiky, kde hrajú ako prísada kľúčovú úlohu. Napriek tomu, že kvety pri sušení stratia zo svojho objemu a prenikavej vône, ich liečivá sila tým netrpí. Dokazujú to aj výskumy, ktorých výsledky ukázali, že suché lipové kvety si zachovajú vysoký obsah liečivých látok a sú rovnako účinné.
Lipové drevo, známe ako „sväté drevo“, je obľúbené medzi rezbármi. Lipa je pre mnohých symbolom pokoja, letného tieňa a spomienok na detstvo, no tento majestátny strom skrýva oveľa viac než len poetickú krásu. Jeho kvety mnohí bylinkári zbierajú a sušia, pretože ponúkajú výnimočné zdravotné benefity, ktoré sú v kurze aj v modernej alternatívnej medicíne. Vôňa kvitnúcej lipy na začiatku leta mnohým evokuje detstvo. Tieto rozsiahle stromy rozvoniavajú každé mesto či obec a okrem nostalgických spomienok prinášajú aj významnú podporu ekosystému. Pre včely predstavujú jeden zo zdrojov obživy, pre človeka zasa všestrannú prírodnú lekáreň.
Medzi hlavné pozitíva užívania odvarov z lipových kvetov patria silné sedatívne účinky. Už jedna šálka čaju dokáže upokojiť centrálnu nervovú sústavu a zbaviť nás napätia. Viaceré antioxidanty v zložení lipového kvetu majú priaznivý vplyv na prečistenie hrdla a priedušiek. Pitie lipového čaju nám pomáha vypotiť z tela škodlivé látky. Môže za to najmä jedna z voľných kyselín známa ako kyselina p-kumarová. Tá prispieva k zrýchleniu metabolických reakcií, ktoré vedú k nadmernému poteniu. Z liečivých účinkov lipy sú dobre známe aj tie spazmolytické, pri ktorých sa postupne uvoľňuje svalové napätie. Samotná lipa na zníženie krvného tlaku nestačí. Na nechutenstvo sa v súčasnosti odporúča množstvo výživových doplnkov. Minimálne rovnako účinnými sú práve lipové kvety spracované vo forme čajov.
Lipa má silné protizápalové účinky a jej kvety sa používajú pri liečbe dýchacích ciest, nachladnutí, angíne a chrípke. „Lipový kvet obsahuje okrem flavonoidov aj sacharidy, organické látky, vitamíny C a E, triesloviny, silice, slizové látky v listoch a éterický olej. Slizové látky a éterické oleje sú zodpovedné najmä za protizápalový a upokojujúci účinok,“ hovorí pre portál Pravda Mgr. Lipový čaj je obľúbený pre svoje upokojujúce účinky a je vhodný aj pre budúce mamičky alebo deti, keďže pomáha pri hyperaktivite a nervozite. Výskumy naznačujú, že lipa má antiproliferačné účinky na lymfocyty pri nádoroch. Lipa obsahuje špecifické antioxidanty, ktoré podporujú imunitný systém v potláčaní rastu nádorových buniek. Lipa sa používa aj na vonkajšie účely. Odvar z lipových kvetov a listov je vhodný na regeneráciu vlasov, ktorým dodáva lesk a pružnosť. Obklady z lipy sú účinné pri bolestiach svalov a popáleninách.
Príprava lipového čaju
Na prípravu čaju postačia asi 2 čajové lyžičky rozdrvených sušených kvetov na 3 dcl vriacej vody. Ponechajte rozdrvené suché kvety lúhovať asi 10 minút. Ak si chcete pripraviť zápar na obklady, nechajte lúhovať aj 20 minút či polhodinu.
Lipový čaj je obľúbený pre svoju príjemnú chuť, svetlú farbu a liečivé účinky. Pripravuje sa z usušených kvetov lipy. Sparíme hrsť lipového kvetu. Necháme cca 10 minút lúhovať. Pridáme šťavu z jednej cibule a jedného citróna (voliteľné). Dosladíme medom (voliteľné). Popíjame 3 × za deň.
Účinky lipového čaju: Upokojuje myseľ a telo, znižuje stres, nervozitu, napätie a úzkosť. Podporuje potenie pri prechladnutí a chrípke, zmierňuje príznaky a podporuje močenie. Obsahuje silné antioxidanty, ktoré zmierňujú zápal v tele, najmä pri bolestiach kĺbov a svalov. Reguluje tvorbu tráviacich štiav a pomáha zmierniť kŕče v tráviacom trakte, podporuje tvorbu žlče. Podpora pri nachladnutí: Lipový čaj zvyšuje potenie, uvoľňuje dýchacie cesty a pomáha znižovať horúčku.
Ako pripraviť lipový čaj | ManuTea.sk
Upozornenie: Denne sa neodporúča vypiť viac ako 3 šálky lipového čaju. Nie je vhodný počas žalúdočných nevoľností, nadúvania, zápchy alebo kŕčov.
Lipové kvety sa využívajú najmä v zimnom období. Čaj pomáha bojovať s horúčkou, pôsobí potopudne a močopudne. Napomáha pri vykašliavaní či odhlieňovaní organizmu. Zvonku sa lipové kvety v podobe obkladov využívajú na prečistenie pleti, kúpele pomáhajú telo zregenerovať, uvoľniť či zbaviť škodlivín.
tags: #z #akej #lipi #sa #obera #lipovi